旅游服务礼仪实训教学设计方案(1)VIP免费

《旅游服务礼仪》实训教学设计方案渤海大学谷玉芬2005年7月15日第2页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共115页《旅游服务礼仪》实训目录序号实训内容学时数备注1工装、衬衫的穿着训练自训2鞋、袜穿着训练自训3饰品佩带自训4头发护理和发型设计自训5皮肤护理和工作淡妆自训6站姿、坐姿、行姿27手势18表情19服务和交际距离110饭店言语服务礼仪211前厅接待服务礼仪212总台服务礼仪213客房服务礼仪214餐厅服务礼仪215康乐服务礼仪1第3页共115页第2页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共115页16电话服务礼仪117导游言语服务礼仪218导游服务礼仪219社交礼仪的基本准则120见面礼仪121社交宴请礼仪自训22社交舞会礼仪自训23庆典服务礼仪124签订协议礼仪125外交活动服务礼仪1实训学时合计18实训项目一工装、衬衣的穿着训练一、实训安排实训时间自训实训目的1、强化职场着装的意义2、规范工装的穿着实训要求1、服装外观整洁、穿着得体2、着装后的自我检查、换装后的保管第4页共115页第3页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共115页二、实训准备旅游企业相关工作岗位的工装、衬衣及衣架。三、操作规范实训内容操作规范基本要求制服和衬衣穿着前的检查1.确认自己工作岗位工装2.确认适合自己的尺码3.检查工装领口和袖口是否洁净4.检查工装上是否有油、污迹，扣子是否齐全，是否有漏缝或破边按顺序检查，发现问题及时调换制服和衬衣的穿着1、从衣架上取下衬衣穿好2、衬衣穿好后下摆必须在裤子或套裙里面3、对着镜子检查，扣子是否扣齐，穿着是否符合规范4、换下不需要洗涤的衣物应挂在衣架上5、换下需要洗涤的衣物放入布草袋中对着镜子检查或相互检查第5页共115页第4页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共115页实训项目二鞋、袜穿着训练一、实训安排实训时间自训实训目的1、掌握饭店鞋、袜穿着礼仪2、强化鞋袜穿着规范实训要求1、自我检查鞋袜整洁程度、完好程度、型号尺码2、掌握鞋袜穿着要领二、实训准备准备饭店各岗位要求式样的皮鞋和布鞋若干，各种颜色和长度的袜子和丝袜若干三、操作规范内容操作规范基本要求注意事项第6页共115页第5页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共115页鞋袜穿着前的检查及穿着1、旅游企业工作岗位的皮鞋或布鞋颜色以素色或黑色为主，式样以端庄大方、平跟鞋为主。2、穿着皮鞋应经常檫油，保持其干净光亮；布鞋要经常洗涤，保持干净。3、穿在脚上的鞋袜要保持完整，出现破损要及时修补。4、袜子的颜色应该与鞋子颜色和谐相配5、裙装应配与肤色相近的长丝袜1、颜色应比制服的颜色深2、女士袜子不可太短，不可穿有抽丝破损的长丝袜上班1、无论穿何种鞋子，都不可拖地或跺地。2、女士应穿中跟或平跟鞋。3、除非特别的需要，不可以在客人面前把脚从鞋子里伸出来。4、暗色和花色长袜不适合与工作套裙搭配。实训项目三饰物佩戴第7页共115页第6页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共115页一、实训安排实训时间自训实训目的掌握饰物佩戴的方法和礼仪实训要求1、熟悉不同场合佩戴饰物的规范2、熟练地掌握几钟领带的系法特别说明饰物，一般是指能够起到装饰作用的头饰，耳饰，颈饰，指饰，腰饰等物品。旅游服务员人员上班工作，可佩戴的饰物有：与制服配套的帽子，领带（领结），工号牌，其他饰物以不戴为好（结婚戒子除外）。二、实训准备准备与工装相配的帽子、工号牌、领带、领结、衬衣等道具三、操作规范实训内容操作标准基本要求第8页共115页第7页共115页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共115页饰物佩戴1、帽子要戴端正，并符合规范2、工号牌要端正的别在西装左胸翻领上或其他工装左胸上方3、领带（领结）经常是工装的组成部分，配套工装应按企业规定系好领带4、领带不能过长或过短，站立时领带下端齐及腰带为最好5、领带系好后，前面宽面应长于里面窄面6、领带夹夹在衬衣的第...