消费品行业-食品饮料（白酒）白酒行业（2011年）研究分析报告行业研究报告行业观点分析师：浙江公司于浩中国数千年的白酒文化发展历史和与日俱增的饮酒文化及消费习俗相互交织，形成特殊的中国新消费模式，在当今社会变迁与转型、消费变迁与转型过程中更是无法在短期内更换转变。替代品虽有威胁，但不可能取代白酒。联系方法0571-87361621重点上市公司证券代码证券简称市盈率(PE,TTM)000568.SZ泸州老窖17.28产能将出现结构性过剩，但白酒行业在未来2-3年内保持良好发展态势000596.SZ古井贡酒35.26000799.SZ酒鬼酒37.28000858.SZ五粮液19.33高档酒增速平稳，中低档酒迎来发展机遇。000995.SZST皇台397.52002304.SZ洋河股份27.59白酒营销模式逐渐改变，未来白酒行业营销模式趋于扁平化。600197.SH伊力特18.82600199.SH金种子酒21.65600519.SH贵州茅台21.95白酒企业现金流充裕，政策支持，企业间购并整大幕即将拉开。600559.SH老白干酒30.54600702.SH沱牌舍得27.39600779.SH水井坊31.432011年上市公司表现抢眼，利润增加区间约34%~155%，均值67%，净利润合计达259亿元，平均EPS1.78元；2011年末PE约29倍（扣除ST皇台），而以中性预计的2012年业绩增速对应动态PE均值下降为17倍，显示出极好的投资机会。600809.SH山西汾酒32.05002646.SZ青青稞酒34.47数据来源：Wind资讯相对沪深300的指数表现第1页共33页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共33页目录一、白酒行业的现状..................................................................................................3（一）、白酒的种类..............................................................................................3（二）、白酒的分布..............................................................................................5（三）、白酒的行业特征.......................................................................................61、生产和销售的季节性.....................................................................................62、销售的节日效应.............................................................................................73、中高档白酒的原产地特征.............................................................................7（四）、白酒的地位..............................................................................................7（五）、白酒的产业周期.......................................................................................91、金融危机前的三个阶段（1980-2007）.....................................................102、金融危机后白酒行业发展（2007-2011）..................................................11（六）、白酒的产业政策.....................................................................................121、“十一五”规划纲要...................................................................................122、产业政策及相关法律法规...........................................................................123、税收法规.......................................................................................................134、白酒生产许可证制度...................................................................................175、酒类流通管理政策.......................................................................................176、其他...............................................................................................................17二、白酒行业的发展趋势........................................................................................18（一）、市场需求旺盛，行业在未来2-3年内保持良好发展态势..................18（二）、...
