后勤工作管理实施方案 VIP免费

后勤工作管理方案三管学校后勤工作员工管理工作实施方案一、指导思想：规范管理人员的工作职责，确保行使职责规范、条理、高效。明确服务人员的责任与任务、目标，确保在有效时间内，做好服务工作。所有工作人员树立高度的责任心和劳动纪律观念。警鸣安全责任制的观念，确保安全责任清晰、明白。最终把后勤工作做到师生、家长、社会满意。二、人员范围及职责：1、管理人员：董科、解保守、刘海荣、吉自力组长：董科：从事人员招聘把关与任免；内调人事关系；财产购买审议、使用监管；食品安全、财产安全、人身安全的把关人。组员：解保守：是食堂、餐厅管理的第一责任人，调理、安排师生生活标准。做好食品、食物、公物、财产保管与使用。是所有食堂、餐厅人员的总指挥。操作间主要负责人。组员：刘海荣：务实做好灶房实物、食品的内审工作，积极参与商讨、议定食堂运作事宜，主动配合解保守同志工作。切实做好灶务监督工作。餐厅主要负责人。组员：吉自力：灶务会计，做好灶务记账，及时核发灶房一切正常开支。2、服务员工。所有食堂、餐厅的工作人员。职责。绝对服从学校工作安排，听从事务长的正确指挥，自觉搞好团结协作。认真履行自己的职责，努力作好服务性工作。三、管理细则：本细则是实施方案的工作引领，旨在从工作量、工作质量、工作观念、工作效率、责任追究五个方面作具体要求。1、组长董科：（1）每学期至少召开一次全体职员大会，做好责任分工和第1页共5页工作要求，把思想统一到工作中。（2）监督财务运转（解保守、董科）（3）各项制度健全与落实，做到一项不缺不漏。（4）灶工及餐厅人员工资预审做到公正、合理、有效，随机解聘不合格的员工。（5）做好灶房、餐厅安全工作，财产、食品、消毒安全，是安全工作的主要责任人。2、组员解保守：（1）选（定）好人员，领好灶房、餐厅的全体人员，调动积极性，使之心情畅舒，工作具有积极性和创造性。（2）据灶费收入情况，合理规划各项开支比例、做到不透支。每周期（一个星期）要将收支情况与保管核对好，审批结账、不得迟延。报帐全部采用学校统一设臵进货单报帐。（3）严把食品进货关，一定要三证“产品合格证、营业许可证、购物索证”不合标准一律不得买进。（4）制定消毒、卫生、留样制度，确保师生吃的放心。（5）管理好所有权限内的财产，要造册登记，并安排好安全防盗值班工作。（6）所有购买的实物、蔬菜等需经两人（解保守、刘海荣）在场，否则按不规范论处。所有单据必有两人以上签字（解保守、刘海荣）方可审批。（7）制定周食谱，做到花样多、质量好。周前制定，下周一执行，无特殊情况不得改动。（8）要精打细算做好开支，本着节约的原则，做好一切运营事务。（9）灶房、餐厅等设备维修与购臵、上水、供电、开水供应等一切工作。（10）做好灶房操作间工作人员的考核工作。3、组员刘海荣：（1）协助好事务长的工作，主要解决如何让师生吃好及日常事务（食堂核算、周食谱）（2）把好监督关，对食堂每购一件物品（实物），每花一分钱，要参与、在场，每张条据必需验证签字。第2页共5页（3）及时准确做好监督工作。（4）做好餐厅生活教师人员的考评工作及餐厅学生秩序的管理工作。4、组员吉自力。认真核查灶费交纳情况，不徇私顾面，保证有人吃饭就必有交款。5、食堂、餐厅员工：员工是学校大家庭的一员，要以积极的态度、诚恳的心理、扎实的行动、热情的态度做好本职工作，保证全年工作优质服务。（1）所有员工要，听从事务长的工作安排和任务下达。当承担具体任务后将全力以赴完成好本职工作。（2）在事务长指令灶事班长和餐厅组长任后，其余人员要服从其工作任务安排和质量要求。（3）模范遵守学校的校规校纪，在校内不能组织和参与赌博活动。（4）任何人不准将食灶、餐厅的物品、食品等一切东西带出灶房、餐厅。每个人要能做到自扫疑虑工作，不夹带。发现一次立即解聘。（5）要团结互助，作好协作工作，能自行解决劳动量等，不得动用非员工进灶房。不说长道短，拨弄是非。（6）灶工所有人员符合下列条件之一者将一次性扣10元，解保守事务长扣2分。①推迟开饭1分钟。②不能足量供给餐厅，或粗糙滥制造饭...