营业运作管理标准指引 段VIP免费

第1页共13页营业前营业中营业结束后中准备阶段服务体现过程回顾与总结编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共13页营业运作管理标准指引一．营业流程图二．营业运作管理标准营业前（准备和检查跟进阶段）定义：员工在店铺开门，正式营业前所需做的一切事项第2页共13页第1页共13页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共13页项目时间工作内容标准注意/避免事项人员方面10分钟仪容仪表整理更换制服更换工鞋整理头发佩带工牌化妆检查口腔/牙齿检查手/指甲检查首饰佩带穿着统一制服，保持制服整洁无皱折按规定穿着工鞋，鞋面保持干净整洁保持头发整洁、发型自然时尚，清爽大方铭牌统一佩带左胸前，字体清晰，外观完整干净按规定化淡妆牙齿清洁、口气清爽手部清洁，只涂淡色或无色指甲油可戴钉状耳环一对衣着不统一、有污渍或皱褶没有穿着黑皮鞋袜子颜色不协调男同事发长过耳男同事留胡子浓妆艳抹、不自然异味、刺激味、烟味、菜迹等手有污迹，涂艳色指甲油，留长指甲首饰过于繁杂、过多、贵重人员方面5分钟精神面貌心态调整情绪调整保持积极的态度，调整个人情绪良好的精神面貌，投入工作状态带消极情绪上班，欠缺精神和笑容不在工作状态考勤30秒打卡（指膜）上班时间提前15分钟签到时必须更换好制服女同事须化好妆禁止漏打指纹第3页共13页第2页共13页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共13页项目时间工作内容标准注意/避免事项资讯方面5分钟查看工作交接本阅读公司传真文件等推广活动及时了解上班的工作以便跟进了解公司新的政策及时让店铺同事了解公司发展方向、状况等明确理解促销活动操作方式、流程和演绎方式如有疑问及时联络上一班当值同事不明处及时询问清楚确保每个同事都清晰促销操作的要求应在财务/物料方面5分钟清点现金（专卖店）点数核对《销售日报表》，确保帐实相符如有差异，即时联络上一班当值同事进行沟按公司时间要求，准时做好《销售日报表》、《补货单》等3分钟物料整理检查营业所需生财工具是否齐备检查所需包装盒是否齐备齐全、足够用量，整齐摆放相应位置齐全、足够用量，整齐摆放相应位置购物袋、销售小票、包装盒、收银机打印纸等第4页共13页第3页共13页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共13页项目时间工作内容标准注意/避免事项货场方面2分钟电源及电器开启店铺内所有电源开启电脑开启音响、电视设备陈列与宣传检查POP检查橱窗柜台陈列货品陈列卖场清洁保持货场、货品整齐清洁能正常运作（照明、空调、音响等设备）能正常运作能播放指定音乐POP无褶皱、残损POP能配合产品的陈列主题、推广主题货场清洁、干净、无纸屑通道畅顺，无杂物库房摆放整齐、合理、安全、易取易拿按照公司照明灯光使用指引开启店铺灯光，确保光线合理，并有效节省资源需播放公司规定的音乐店铺执行物业管理规定按照公司陈列指引规范执行每周更换橱窗陈列严格执行公司陈列标准和规范进行店铺的陈列定期检查、更换陈列运用5S评估表格进行对卖场的管理货品方面5分钟了解库存清晰店铺各品类货品的销售排名掌握店铺的库存、销售情况，把握更好的销售时机掌握各品类销售前十位的库存，保障销售库存掌握慢销货品，及时进行陈列调整及促销方案，促进销售按时完成销售分析报表早会及时进行销售、库存的状况分析培养同事对数字的敏感度，培训同事以数据代表感觉第5页共13页第4页共13页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共13页营业中（服务体现过程）定义：员工在正式营业时所需做的一切事项项目时间工作内容标准注意/避免事项人员方面全天仪容仪表精神面貌货场气氛学习产品知识学习销售技巧膳食时间提供专业顾客服务处理顾客投诉联系旧客户请参照营业前的标准请参照营业前的标准合作性、快捷、活力体现运动品牌特色产...