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2024年八年级上册微生物的知识点VIP免费

2024年八年级上册微生物的知识点_第1页
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同学们要对微生物先有一种整体认识:细菌:(单细胞)个体,无(成形)的细胞核(拟核),(分裂)繁殖病毒:(无)细胞构造,(复制)繁殖,只能(寄生)酵母菌:(单细胞)个体,(出芽)生殖(孢子繁殖)真菌霉菌:(多细胞)个体,(孢子)繁殖有成形的细胞核食用真菌:(多细胞)个体,(孢子)繁殖细菌与酵母菌、霉菌、食用真菌的重要区别在于(有无成形的细胞核);A细菌B酵母菌C曲霉D靑霉E蘑菇F病毒2、细菌:(单细胞)个体,(微米)为测量单位,(光学)显微镜观测;形态:有杆菌、球菌、螺旋菌;图中①(荚膜)②(细胞壁)③(拟核)④(细胞质)⑤(细胞膜)⑥(鞭毛)基本构造:有细胞壁、细胞膜、细胞质,无成形细胞核,遗传物质DNA集中的区域叫做(拟核),属于(原核)生物;特殊构造:鞭毛(运动)、荚膜(保护、营养)、芽孢(抵御不良环境的休眠体)营养方式:(自养):蓝细菌;大多数异养(分为腐生和寄生);(寄生):结核杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等;(腐生):乳酸菌、甲烷菌等;呼吸方式:(好氧性细菌):枯草杆菌;(厌氧性细菌):乳酸菌、甲烷菌繁殖方式:(分裂)繁殖与人类关系:(大多数)细菌是人类的朋友,少数对人类有害;3、病毒:(无)细胞构造,(纳米)测量,必须(电子)显微镜观测;三类经典形态:球状、杆状、蝌蚪状构造:有(蛋白质外壳)和(核酸)构成;核酸是(遗传物质);繁殖方式:(复制)营养方式:必须(寄生)在(活)细胞中种类:按(寄主)不一样分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒又叫(噬菌体),如大肠杆菌噬菌体;按遗传物质分为(DNA病毒)和(RNA病毒);烟草花叶病毒是人类发现最早的一种病毒;病毒对人类有害又有利;4、真菌有单细胞的(酵母菌)和多细胞的(霉菌、食用真菌等)(1)酵母菌:(单细胞)个体,卵形;细胞构造:1(细胞壁),2(液泡),3(细胞质),4(细胞核),5(芽体)属于(真核)生物,真菌与细菌的最大区别是(有无形成细胞核);营养方式:细胞内没有(叶绿体),异养(腐生);生殖方式:环境合适(出芽)生殖、不合适时(孢子)生殖呼吸方式:有氧呼吸:葡萄糖→(二氧化碳)+水+(较多)能量无氧呼吸:葡萄糖→(二氧化碳)+(酒精)+(较少)能量运用:酵母菌的呼吸作用需要合适的(温度);酵母菌分解葡萄糖生成(二氧化碳),使馒头、面包松软多孔;无氧呼吸产生(酒精),可用于酿酒;(2)霉菌:构造:(多细胞)个体,由(菌丝)构成,分为(气生)菌丝和(营养)菌丝(作用吸取有机物);营养方式:(腐生)繁殖方式:(孢子)繁殖常见种类:长在橘皮的(青霉)或长在馒头的(曲霉);青霉曲霉比较:青霉气生菌丝顶端分支成(扫帚状),孢子(成串)生长,孢子颜色(青绿色);曲霉气生菌丝顶端膨大成(球状),成串的孢子(放射状)排列,孢子颜色有黑褐色(有时也有黄、绿等色)运用:(青霉素)从图(A)中提取,(弗莱明)发现;(曲霉)用于酿酒、酱、酱油、腐乳制作;花生的(黄曲霉)致癌;微生物(3)食用真菌:蘑菇(多细胞)个体,菌体由(菌丝)构成,没有根、茎、叶分化;图中①至⑤依次:(菌盖)、(箘褶)、(菌柄)、(地下菌丝)、(孢子);①③和起来叫做(子实体),是由(菌丝)构成的;菌盖腹面有放射状(菌褶),着生(孢子);④(地下菌丝)作用是吸取土壤中的水和(有机物)进行(腐生)生活。蘑菇分为(子实体)和(地下菌丝)两部分;子实体包括(菌盖)和(菌柄),是地上部分和重要食用部位;营养方式:细胞不含叶绿体异养(腐生)繁殖方式:(孢子)繁殖真菌生活在(温暖)、(潮湿)且富含(有机物)的地方;5、发酵食品的制作:原理:重要运用(乳酸菌)或(酵母菌)进行(无氧)呼吸,使之大量繁殖,分解有机物产生(乳酸)或(酒精)等过程;发酵食品制作过程:(灭菌).(接种).(密封).(发酵)等;注意(冷却)后再接种;发酵温度一般控制在(30℃);制作酸奶:⑴鲜奶加糖→⑵煮沸→⑶冷却→⑷加入酸奶→⑸密封→⑹发酵。对材料煮沸目的:高温消除杂菌;加入酸奶目的:接种乳酸菌;发酵时加盖密封原因:为乳酸菌提供无氧环境,利于乳酸菌发酵;产生酸味原理:乳酸菌无氧呼吸分解有机物并产生了乳酸;面包、馒头、葡萄...

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