财务-收银服务质量检查标准序检查结果号服务标准YNN/AA结帐服务1员工应做好交接工作
2员工上岗后,须确认当日预订情况及了解结帐方式
3员工要在服务员到达柜台10秒内招呼服务员
4员工要在服务员报出买单台号的30秒内打出帐单
5员工要核实客人的桌号
6员工要核实客人的消费项目(帐单的明细项目要与点菜单上的一致)
7员工要快捷、准确地完成各项收款程序(包括对折扣项目的准确及快速)
B贵宾卡服务8认真了解酒店贵宾卡服务原则与优惠标准、服务规则
9对持卡贵宾帐目要认真核对,准确执行规则,并在结帐单上加盖“贵宾卡”章
C帐单打印10帐单上要清晰地列出各项费用
11帐目要完整、准确
12员工要按客人要求提供帐目的详细资料
13员工要与服务员确认客人的付款方式
D员工表现14要在三声铃响之内接听电话
15超过三声铃响才接听电话,要向客人表示歉意
16主动告诉客人自己的姓名及联系电话,表示服务诚意
17员工要穿着干净、平整的制服
18所有员工都要规范佩带名牌
19员工要按酒店规定化妆上岗
20员工要保持仪容整洁
21员工要保持微笑,态度要亲切友好
22员工接电话时须用敬语
23员工面客时须站立、婉转回答,绝不可说“不”或“不知道”等不敬用语
E柜台24收款处的柜台要干净、整洁
25收款处柜台内部要整洁,物品要摆放整齐
26员工上岗时要准备好工作用具,备用金要补足;发现不足时,要及时通知财务后台补送
综合评语得分