课题：第二章第二节消化和吸收集体备课时间：3月6日第2周授课时间：3月日第2周学科：生物学课型：新课主备人：陆威威审核：王兆兴【学习目标】1、描述人体消化系统的组成及生理功能；举例说出消化道的名称及其作用。2、运用实验的方法检验口腔对淀粉的消化作用以及胆汁对脂肪的作用；3、举例说出人体主要消化腺的名称及作用；理解三大营养物质的消化过程。【重难点】1、食物在口腔中的消化；食物在胃中的消化；食物在小肠中的消化。2、说出小肠的结构与功能相适应的特点；【学习过程】一、自主学习，找出困惑（一）消化系统的组成1、消化的概念：食物在里被分解成物质的过程。2.消化系统由和组成。3、消化道：包括、咽、食道、、、和肛门。4.消化腺：（1）大消化腺：位于外，如：唾液腺、和。（2）小消化腺：位于内，如：胃腺和。（二）食物的消化(A).食物在口腔中的消化：1、牙齿的和舌的，食物被磨碎并与充分混合。2、唾液中含有，食物中的少量淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。3、参与消化的消化液：。（B）食物在胃中的消化胃腺分泌的含有蛋白酶，可对进行初步消化。（C）食物在小肠中消化1、是人体消化、吸收营养物质的主要器官2、参与消化的消化液：肝脏分泌的，胰腺分泌的和肠腺分泌的。3、三大营养物质的消化过程：营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪二、合作探究4、根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37℃水中恒温冷却后加碘液现象12亳升2亳升0亳升10分钟2滴22亳升0亳升2亳升10分钟2滴(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。(2)2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后显色。（3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？三、随堂检测1、既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是()A唾液B胰液C胆汁D胃液2、吃馒头时，越咀嚼感觉越甜，是因为()A淀粉在口腔内被分解成葡萄糖B淀粉在口腔内被分解成麦芽糖C唾液变成了葡萄糖D口腔中产生了葡萄糖3、下列哪项不是消化道的功能()A消化食物中的大分子物质B吸收食物中的小分子物质C储存食物D分泌消化液4、不含消化酶的消化液是()A唾液B胃液C肠液D胆汁5、淀粉开始消化的场所是()A口腔B胃C小肠D大肠6、人体内消化和吸收的主要场所是()A胃B小肠C口腔D大肠8、消化系统是由和组成的。9、小肠是人体和的主要场所。10、小肠内表面有许多环形突起，称为皱襞。皱襞表面有许多绒毛状突起----。【畅谈收获】
