课题2酸和碱的中和反应课标解读与教材分析【课标要求】通过探究知道酸和碱发生的中和反应,了解中和反应在实际中的应用
教学内容分析:本课题从实验入手来介绍中和反应
酸和碱之间发生的中和反应在实际生活中有广泛的应用,所以,教材没有简单将它作为酸或碱的性质来介绍,而是专门编成一个课题来说明
为了说明中和反应的产物,简单介绍了盐的概念
关于中和反应的应用,教材从酸碱性的角度说明了它在实际中的应用价值,并引出了溶液的酸碱度pH及其应用
教材安排的3个活动与探究,目的是通过学生的亲身体验,增强对这部分知识的认识
教学目标知识与技能(1)知道酸和碱发生的中和反应
(2)了解中和反应在实际中的应用
过程与方法(1)通过自主探究,培养学生发现问题
解决问题的能力和动手能力
(2)通过讨论交流,培养学生收集处理信息的能力和良好的学习习惯
情感态度价值观(1)进一步增强学习化学的兴趣
(2)培养学生实事求是的科学精神
(3)体会化学与社会的密切关系,增强学生对社会的责任感
教学重点与难点重点(1)中和反应及其应用
(2)认识溶液酸碱度的表示方法—pH
难点(1)中和反应的理解和应用
(2)酸碱性和酸碱度的区别
媒体教具试管
表面皿、NaOH溶液
稀硫酸溶液pH试纸
课时1课时教学过程修改栏教学内容师生互动引入:在腌制皮蛋的过程中生成了碱,所以皮蛋吃起来有涩味,如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味
是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢
为了弄清这个问题,这节课我们一起来学习第十单元课题2──酸和碱之间会发生什么反应
酸和碱之间是否会发生化学反应
如果发生化学反应,又会有什么特点
我们通过实验来探究
演示:提出猜测后动手实验,实验后讨论交流,分析原因①取一支试管,加入适量氢氧化钠溶液
②用滴管向试管中滴加盐酸溶液
③观察现象,分析原因