第1章开启化学之门第2节化学研究些什么第2课时化学研究物质的组成、结构、用途与制法教材解读空气对学生来说是一种非常熟悉的气体(此前在小学已有对空气知识的介绍)，而且它与人类的生活关系也最为密切。通过对它的认识和了解，可以顺利地引导学生进入化学世界来探索物质的奥秘。教学目标知识与技能1.知道空气中氧气、氮气的含量。2.理解纯净物、混合物的概念。过程与方法1.学习从混合气体中除去某种气体进而测定其含量的方法。2.在同一实验原理下，迁移性进行设计新实验方案的练习。情感、态度与价值观通过对空气组成的实验探究，体验探究的乐趣，激发学生对生活中的科学现象的好奇心和探究欲，提高学习化学的兴趣。教学重点教学难点重点：1.空气的组成。2.空气组成成分的性质和用途。难点：1.空气中氧气含量测定的实验分析。2.纯净物和混合物概念的形成。探究点一空气中氧气含量的测定[情景展示]空气中氧气体积分数的测定[问题探究]此实验的原理是什么？木炭、铁丝等物质能代替红磷来测定空气中氧气的含量吗？[思考交流]_________________________________________________________________________________________________________________________________[归纳提升]测定空气中氧气的体积分数的实验原理是利用可燃物燃烧消耗氧气，生成固体物质(不能生成气体)，导致密封容器内气压降低，外界大气压将水压入密封容器中，并利用所进入的水的体积来推知氧气的体积。不能用木炭、铁丝等物质代替红磷来测定空气中氧气的含量，因为木炭燃烧后生成的是气体，而生成气体的体积会补充反应所消耗掉的氧气的体积，导致测得结果的误差偏大；铁丝则不能在空气中燃烧，不能用于测定空气中氧气的含量。[课堂速记]_________________________________________________________________________________________________________________________________探究点二区分混合物和纯净物[情景展示]不同的“水”：海水、河水、雨水、自来水、矿泉水、蒸馏水、冰水、市售纯净水。[问题探究]上述所列物质中，哪些是混合物，哪些是纯净物？怎样来确定某种物质是纯净物还是混合物？[思考交流]__________________________________________________________________________________________________________________________________[归纳提升]纯净物和混合物是根据物质的种类来划分的。只含一种物质的就属于纯净物，含有两种或两种以上物质的就属于混合物。具体区分时不要被表面的一些字眼所迷惑，如洁净的空气、纯净的食盐水等均属于混合物，而冰水混合物则是由一种物质组成的纯净物。[课堂速记]___________________________________________________________________________________________________________________________________探究点三物质的组成与结构[情景展示1][问题探究]灼烧葡萄糖、砂糖、面粉三种物质，有什么共同的现象？这说明三种物质有什么相同之处？[思考交流]__________________________________________________________________________________________________________________________________[归纳提升]葡萄糖、砂糖、面粉灼烧后都得到了黑色的碳，说明三种物质都含有碳元素。[课堂速记]___________________________________________________________________________________________________________________________________[情景展示2][问题探究]金刚石和石墨都由碳元素组成，但其性质差异很大，观察上图，你能得出什么结论？[思考交流]____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________[归纳提升]物质组成相同，但结构不同时，物质的性质仍然有很大的差异。[课堂速记]__________________________________________________________________________________________________________________________________探究点四物质的用途与制法[情景展示]以下是金刚石和石墨的一些用途。[问题探究]上图中哪些是...
