七上生物导学案章节与课题3
2营养物质的作用课时安排1课时主备人李晓曼审核人使用人使用日期或周次学习目标1
了解食物中的营养物质对人体的主要作用
通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力
认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯
重点、难点【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用
【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度
实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析
教学资源学习过程自学准备与知识导学：1
哪些营养物质建构我们的身体
其中最多的物质是哪种
构成细胞的比不可少的物质是哪一类
供给我们能量的物质有哪些
其中供能最多的物质是哪种
储备能量的物质是哪种
二．实验探究①教师先组织学生阅读了实验的方法和注意事项，再指导学生学会用天平正确称量物体的质量
②布置学生分组实验：验证食物含有能量
通过实验，各小组得出的实验结论一致：食物含有能量
学生计算出100克同样的食物燃烧后释放出的热能是多少
（参照公式Q=4
2×水温度的变化值×水的体积÷食物的质量×100÷1000）
③对照信息库资料，引导学生发现新问题：为什么我们测出的能量和资料上的数据有较大的误差
④⑤通过学生分组讨论、交流，同学们又解决了新的问题，并对实验装置进行了改进
三．引导自学，合作探究，组织讨论交流①哪些营养物质建构我们的身体
其中最多的物质是哪种
构成细胞的比不可少的物质是哪一类
②供给我们能量的物质有哪些
其中供能最多的物质是哪种
储备能量的物质是哪种
练习检测与拓展延伸：课后反思或经验总结：
