第二节海水“晒盐”第一课时海水“晒盐”的过程教学目标【知识与技能】(1)知道海水“晒盐”的基本原理,了解海水“晒盐”的过程
(2)知道蒸发结晶的方法,进一步认识饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
【过程与方法】通过对实验的分析研究,培养学生沿着“问题—实验—分析—结论”的思路,用科学方法解决问题的能力
【情感态度与价值观】通过海水“晒盐”过程的学习,使学生体会从生活走向化学,从化学走向社会的科学理念
教学重难点【重点】蒸发结晶是海水“晒盐”的基本原理
【难点】饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
教学过程知识点一海水“晒盐”【自主学习】阅读教材第35页的有关内容,完成下列填空:1.海水“晒盐”的方法:盐田法,也称太阳能蒸发法
盐田通常分为蒸发池和结晶池两部分
2.海水“晒盐”的原理:蒸发结晶
3.海水“晒盐”的过程:先将海水(或海边地下卤水)引入蒸发池,经日晒蒸发水分到一定程度时,再导入结晶池,继续日晒,海水就会成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出食盐
4.流程:海水→蒸发池→结晶池【合作探究】刚晒出来的食盐可以食用吗
答:从海水里刚晒出来的食盐不能食用,因为其中除了含有泥沙外,还含有很多其他可溶性杂质,还需要进行粗盐提纯
【跟进训练】1.目前从海水中提取食盐的方法主要是利用海水晒盐,它所利用的物质分离方法是(C)A.溶解法B.过滤法C.结晶法D.蒸馏法2.关于海水晒盐原理的说法中,正确的是(B)A.利用阳光和风力,使氯化钠蒸发出来B.利用阳光和风力,使水分蒸发,析出盐C.降低温度使氯化钠析出D.通过化学反应产生沉淀而得到食盐3.我国有辽阔的海岸线,有充足的海水资源
人们常把海水引入盐田,经过风吹日晒使海水中的水分蒸发获得粗盐
在此过程中(B)A.溶剂的质量不变B.氯化钠的质量不变C.氯化钠的质量分数始终不变D.氯化钠的质量分数变小知识点二蒸发结晶【自主学习】阅读教材