化学元素与人体健康同步测试一、选择题1.构成人体的主要物质是()A.水B.蛋白质C.糖类D.脂肪考查目的:水对生物的重要作用
解析:水对维持生物体的正常生理活动有着重要的意义,因此水是生物体不可缺少的物质人体内含量最高的是水
2.人体中含量在0
01%以下的元素称为微量元素,下列属于微量元素的是()A.钙、磷、钾、镁B.铁、锌、硒、碘C.碳、氢、氧、氮D.钙、镁、氯、硫考查目的:了解常见微量元素
解析:一些微量元素在人体内含量虽小,却是维持正常生命活动所必需的,例如铁、锌、硒、碘、氟
3.人体如果缺少碘,往往会()A.引起贫血B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良C.引起表皮角质化和癌症D.引起甲状腺肿大考查目的:了解微量元素之一碘对人体的作用
解析:碘是甲状腺激素的重要成分,缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝
过量也会引起甲状腺肿大
4.下列食物中,含碘最丰富的是()A.黄豆、芹菜B.海带、紫菜C.油菜、白菜D.肉类、蛋类考查目的:了解微量元素之一碘对人体的作用的食物来源
解析:海产品一般富含碘元素,也可以制成加碘食盐,来保证人体健康
5.能防止龋齿的微量元素是()A.铁B.锌C.镁D.氟考查目的:了解微量元素对人体的作用
解析:缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病
6.含铁丰富的食物有利于()A.佝偻病患者B.骨质疏松症患者C.贫血患者D.营养不良的人考查目的:了解微量元素之一铁对人体的作用
解析:铁元素是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输,缺铁会引起贫血
7.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是()A.铁元素在人体内属于常量元素B.能帮助氧气的运输C.富含铁的食物有肝脏、瘦肉、蛋、肉、豆类、芹菜D.缺铁会引起贫血考查目的:了解微量元素之一铁元素
解析:铁元素是人体