化学与社会发展【教学目标】知识与技能：1.从化学视角认识能源和资源的利用。2.了解日常生活中熟知的合成材料及其应用。3.了解化学物质与人体健康、环境的关系。过程与方法：1.在活动中学生通过收集资料，进行讨论、交流，掌握有效的学习方法。2.本主题内容综合性强，学习本主题，有利于学生加深、扩展对化学知识的理解，有利于学生学会综合应用知识分析和解决问题。情感态度与价值观：1.通过保护水资源活动和化石燃料储量的学习，使学生认识到自然资源并不是“取之不尽，用之不竭”的。2.使学生认识到人类要合理地开发和利用资源，树立保护环境、与自然和谐相处的意识，以确保社会的可持续发展。3.通过活动，使学生体会化学与社会发展的关系，认识学习化学的重要性。【内容标准分析】本主题涉及面很广，涉及初中教材许多单元的内容，是体现化学教育价值的重要内容之一。本主题对增强化学教育的实践性，体现STS的理念，培养学生对自然、社会的责任感和正确的价值观，提高公民的科学素养，都是极其重要的。本主题与生物、物理、地理等学科都有联系，能帮助学生加深、扩展对化学知识的理解，有利于各学科知识的相互渗透和联系，有利于培养学生辩证地看问题，认识到化学物质在人类社会的进步中起着巨大作用，但也要看到处理、使用化学物质不当时会给人类社会带来的危害，如：“水污染”“白色污染”。通过学习使学生了解化学科学发展的新成就、新发展，认识化学在解决人类社会面临的问题上发挥的重大作用，可进一步激发学生学好化学的积极性。具体标准和教材中这部分内容的主要分布范围如下表所示。【教学策略分析】本主题的复习靠单纯的讲解和阅读是不行的，本主题的内容大多未涉及较深的学科知识，复习时要重视学习情景创设和探究活动，使学生通过简单的实验、比一比、赛一赛、收集有关资料、进行讨论和辩论等活动，进行有效的复习。复习时要注意从化学视角研究资源、能源、环境和营养保健问题，避免与其他学科的有关内容雷同。例如复习能源问题，要让学生从以下四方面研究：1.了解燃料燃烧反应释放热量，研究怎样使燃料完全燃烧；2.考虑燃烧的安全问题，怎样应用化学知识生火、灭火；3.燃料燃烧对环境的影响，怎样减少燃料燃烧时有害气体和烟尘的排放，减少对环境的污染；4.利用化学科学开发洁净、高效的能源。本主题内容与前面几个主题的内容联系紧密，可以和具体物质的知识、化学原理知识、科学探究结合起来复习。而且本主题的开放性知识较多，有些题要求学生用规范的语言解答，组织语句通顺明了，教师在复习中要培养学生“说”和“写”的能力，关注教材上的讨论和辩论。【教学重难点】教学重点：1.从化学视角认识能源和资源的利用；2.了解日常生活中熟知的合成材料及其应用；3.了解化学物质与人体健康、环境的关系。教学难点：1.认识人类要合理地开发和利用资源，树立保护环境与自然和谐相处的意识，保证社会的可持续发展；2.体会化学与社会发展的关系，认识学习化学的重要性。课时安排：二课时【教学过程】（第一课时）【活动一】比一比、赛一赛将学生分成4人一小组，组与组之间展开抢答比赛。教师投影下列题目，学生抢答。1.构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是_____。2.香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒害作用最大的有_____、_____等，长期吸烟的人，易患_____、_____等，青少年吸烟可导致早衰，成人后还会影响下一代的发育。3.甲醛会和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质生成不溶性物质，若误食含有甲醛的食品，喝下列哪种液体能有效地减少甲醛对人体的伤害（）。A.食醋B.牛奶C.豆浆D.糖水4.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。（1）缺乏维生素A，易患_____。（2）缺乏维生素C，易患_____。（3）人体缺乏铁元素会引起。（4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生_____。（5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。（6）甲状腺肿大是缺乏_____。（7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_____。（8）龋齿是缺乏_____。【设计意图】这部分知识面广，而且容...
