营运工作手册已定VIP免费

第1页共158页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共158页海峰1号生活超市营运工作手册第2页共158页第1页共158页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共158页2017年10月一、各岗位工作细则：⒈店长工作细则...............................................⒉商品部经理工作细则...........................................⒊商品部助理工作细则...........................................⒋理货员工作细则.............................................⒌营运部经理工作细则...........................................⒍客服员工作细则.............................................⒎收银领班工作细则...........................................⒏收银员工作细则.............................................⒐收货员工作细则.............................................⒑综管部经理工作细则...........................................二、规章制度㈠商品作业规定⒈生鲜类商品作业规定.........................................⒉食品类商品作业规定.........................................⒊百货类商品作业规定.........................................㈡管理处相关规定⒈员工仪容仪表规定...........................................⒉员工进出卖场规定...........................................⒊环境卫生管理规定...........................................⒋设备设施使用规定...........................................㈢营运处相关规定⒈营业款现金投去规定.........................................⒉收银员奖惩规定.............................................⒊顾客投诉处理规定...........................................⒋接待顾客服务标准...........................................⒌接待顾客服务礼貌用语.......................................⒍存包须知...................................................⒎电子存包柜使用须知.........................................⒏存包特殊情况处理...........................................⒐开发票须知.................................................⒑广播词.....................................................㈣商品处相关规定⒈门店商品陈列管理办法.......................................⒉卖场补货细则及规范.........................................⒊门店负库存调整规定.........................................⒋库存卡实施细则.............................................⒌店间调拨管理规定...........................................⒍熟食商品试吃规定...........................................⒎商品质量管理规定...........................................⒏商品存储管理规定...........................................⒐生鲜食品卫生标准...........................................三、流程操作第3页共158页第2页共158页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共158页㈠营运处相关流程⒈电子存包柜取物流程.........................................⒉发票遗失处理流程...........................................⒊门店广播室工作流程.........................................⒋开发票工作流程.............................................⒌顾客投诉处理流程...........................................⒍顾客遗留物品处理流程.......................................⒎顾客申办会员积分卡流程.....................................⒏会员积分卡初始化操作流程...................................⒐会员信息输入操作流程.......................................⒑会员积分卡消磁换卡操作流程.................................⒒会员卡消磁处理流程.........................................⒓领取备用金流程.......