管家部新入职员工培训内容一、员工入职培训〈一〉、部门培训简介管家部的主要职能是为下榻宾客提供舒适、宁静、安全、清洁、优美的住宿环境,负责酒店内公共地方的清洁卫生和鲜花水果的布置控制,同时负责客房和餐厅的布草、宾客衣服、员工制服及其它布草的洗涤、保存和发放
管家部能否提供舒适的居住环境和体贴入微的服务,是酒店管家部是酒店接待入住宾客的主要部门,是房务部管辖下的一个具有策划、组织、指挥和协调功能的服务中心,由客房部、公共卫生部、洗衣部、制服及布草房四个部分组成吸引和稳定宾客的关键之一
客房楼层是接待宾客入住的公共区域
它不仅为宾客提供总统套房、豪华套房、高级房和标准房等不同层次、不同标准和不同风格的各类客房,同时向宾客提供热情有礼、安全舒适的服务
客房楼层是酒店的重要组成部分,是酒店的主要创收部门之一
为了使客人有一个良好的入住环境,统一的服务标准以及热情有礼的服务态度,本部门制定了以下培训内容,希望各位员工认真学习和实践,在以后的工作中为客人提供一个优质高效的服务
〈二〉、部门概述〈三〉、员工的对客礼貌、仪容仪表及个人卫生酒店员工的仪容、仪表、礼节、礼貌,直接影响到宾客的心理活动,最终影响酒店的经济效益及声誉
因此,酒店服务人员从入职酒店的第一天起,就应该了解到掌握社会礼节、礼仪和礼貌的基本内容,注意和遵守酒店礼貌规则
礼节——礼节是人们在日常生活中,特别是在交际场合中相互问候、致意、祝愿、慰问及给予必要的协助与照料的惯用形成,礼节是礼貌的具体表现,如作揖、跪拜、点头、致意、握手、拥抱、接吻、吻手,都等都属于礼节的各种形式
礼貌——礼貌是人与人之间在接触交往中,相互表示敬重的友好的行为,它体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度,礼貌是一个在待人接物时的外在表现,这种表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现的
礼节、礼貌在日常生活中通称为礼节礼貌