（新）省考育婴员高级（三级）章节练习题（上）试题及答案1.婴幼儿饮食中脂肪供应的热量约占总热量的（）[单项选择题]A、15%-20%B、20%－25%C、30%－35%(对的答案)D、40%-45%2.辅食添加从少最到多量的原则，所谓少许是指第一次只给（）ml左右[单项选择题]*A、5B、10(对的答案)C、15D、203.摄入铅过多会导致婴幼儿（）[单项选择题]*A、智力下降(对的答案)B、视力下降C、听力下降D、消化功能紊乱4.膳食纤维的重要功能，错误的是（）[单项选择题]*A、影响血糖水平B、助排便，防止结肠癌C、防止能量过剩及肥胖D、有助钙、锌、铁等营养素吸取运用(对的答案)5.l－3岁阶段重要的思维形式不包括（）[单项选择题]*A、低级思维B、感知动作思维C、直觉行动思维D、详细形象思维(对的答案)6.婴幼儿生长发育所需的热量与（）成正比。[单项选择题]*A、生长发育速度(对的答案)B、生长发育时间C、排泄消耗D、基础代谢7.根据婴幼儿消化道的发育特点选择食物，对的的过程应为（）[单项选择题]*A、泥糊状一一液体一一固体B、液体一一泥糊状一一固体(对的答案)C、液体一一固体一一泥糊状D――、泥糊状一一固体液体8.有关婴幼儿肠道的特点，错误的是（）[单项选择题]*A、肠道相对较短(对的答案)B、屏障功能差C、肠壁薄D、肠肌层发育差9.岁如下婴幼儿吃水产品时要（）[单项选择题]*A、去骨去刺(对的答案)B、去皮去骨C、剁成碎末D、煮烂溶解10.（）是适合2－3岁婴幼儿食用的固体食物、[单项选择题]*A、肉粥、烂面B、软米饭、花菜炒肉(对的答案)C、炒饭、饺子D、碎肉、碎菜、鱼块11.根据婴幼儿口型小的特点，食物切配应（）。[单项选择题]*A、做成泥糊状B、大小均匀C、切成好看的形状D、尽量切小、切细、切碎、(对的答案)12.安排婴幼儿腊食应把握的心理特点是（）[单项选择题]*A、婴幼儿不睿欢吃的就少做B、采用婴儿感爱好的烹调方式(对的答案)C、多做婴儿喜欢的食物E、家长喜欢的都可以给婴儿做13.蔬菜急火快炒，可保留胡萝卜素的（）[单项选择题]*A、55-65%B、60-70%C、76-84%D、76-94%(对的答案)14.均衡膳食是为了提高多种营养素的（）[单项选择题]*A、生化价值B、生理价值(对的答案)C、营养价值D、生物价值15.合理营养是指（）[单项选择题]*A、多进食含矿物质的食物B、多进食高热量的食物C、多进食高脂肪的食物D、有规律地按比例摄取多种营养素(对的答案)16.婴幼儿的呼吸频率受（）的影响而波动[单项选择题]*A、室温变化B、进食C、衣着D、激动、发热、呼吸和循环系统疾病(对的答案)17.肺炎患儿因发热等消耗增长，消化功能受到影响，因此应多吃（）的食品，保证足够的营养供应[单项选择题]*A、高蛋白、高脂肪B、易消化而富有营养(对的答案)C、易消化而含水分多D、小朋友爱吃18.婴幼儿急性上呼吸道感染通过血液循环播散可引起（）[单项选择题]*A、风湿热B、心肌炎C、败血症(对的答案)D、肾炎19.脱水程度是指因疾病所导致体液的（），重要根据前囟及眼窝凹陷、皮肤弹性、循环状况及尿量估计脱水程度[单项选择题]*A、积累损失贵(对的答案)B、损失量C、剩余量D、消耗量20.患儿脱水可导致（）[单项选择题]*A、钾、钠和其他电解质的丢失(对的答案)B、水分摄入局限性C、失水D、水肿21.秋季腹泻患儿脱水严重的应予（），以纠正电解质的紊乱[单项选择题]*A、口服补液盐B、中药治疗C、静脉输液(对的答案)D、口服抗菌索22.（）是婴幼儿防止上呼吸道感染的对的措施[单项选择题]*A、天气变化时多穿衣物保暖B、少让宝宝参与户外活动C、多吃小朋友保健品，提高抵御力D、准时防止接种(对的答案)23.按照婴幼儿的能量消耗状况调整膳食供应量，对的的是（）[单项选择题]*A、疾病初期热量消耗大，需要补充能摄，以一般饮食为主B、疾病恢复期.应补充足够的蛋质和热量C、好动的小朋友消耗量较多，膳食供应量应高于推荐的摄入量原则D、肥胖小朋友采用低碳水化合物及低蛋白质的膳食(对的答案)24.百日咳的家庭护理，要保持室内空气新鲜，注意（）[单项选择题]*A、调整室温B、关闭门窗C、房间抽湿D、房间通风(对的答案)25.要掌握腮腺炎患儿的体温、呼吸及精神状态的变化，假如出现（）应及时送医院治疗[单项选择题]*A、头疼、发热B、...
