1婴儿喂养—奶配制2一、母乳喂养(一)母乳特点:1
营养丰富:(1)酪蛋白:乳清蛋白=1:4,有利于消化
(2)乙型乳糖含量丰富,有利于脑发育,有利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长,肠道合成B族维生素
促进小肠Ca的吸收形成螯合物;pH下降
3一、母乳喂养(一)母乳特点:(3)含不饱和脂肪酸较多,初乳中更高;含有脂肪酶有利于消化吸收
(4)电解质浓度低、蛋白质分子小,适宜于婴儿不成熟的肾脏
钙:磷比例为2:1,锌、铁吸收率高
(5)维生素D、K含量低,需要补充
4一、母乳喂养(一)母乳特点:2
生物作用:(1)缓冲力小:pH值为3
6,对酸碱的缓冲力小
(2)含有免疫成分:丰富的SIgA;大量免疫活性细胞,如巨噬细胞、淋巴细胞,细胞因子;乳铁蛋白;溶菌酶;低聚糖
(3)生长调节因子:如牛磺酸、激素样蛋白(上皮生长因子、神经生长因子)
5一、母乳喂养(一)母乳特点:3
其他:经济、方便、温度适宜、无菌、适量,有利于婴儿心里健康,有利于母亲健康与恢复
6(二)母乳的成分变化初乳:为孕后期与分娩4~5天以内的乳汁,初乳含脂肪少而蛋白质较多过度乳:5~14天为过度乳成熟乳:14天以后的乳汁为成熟乳
成熟乳量可达700~1000毫升一个健康的母亲可提供足月儿正常生长到6个月所需的营养素、能量、液体量
WHO和卫生部建议生后6个月内完全接受母乳喂养
7(三)不宜哺乳的情况:母亲感染HIV、严重疾病应停止哺乳乙肝携带者并非哺乳的禁忌症结核感染,无临床症状可继续哺乳8二、部分母乳喂养补授法:适合于4~6个月以内的婴儿代授法:适合于4~6个月以后的婴儿为断离母乳做准备9三、人工喂养(一)牛奶特点:乳糖含量低,且为甲型乳糖,有利于大肠杆菌生长
酪蛋白含量多,易形成凝块;缺乏脂肪酶,不饱和脂肪酸低,含磷高,不利于钙吸收;矿物质含量高,肾负荷重;缺乏免疫因子