第1页共53页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共53页店长（连锁经营管理）培训实践部分题目一、论述题1．题目：请分别论述连锁经营的各个主要特征。答案点评：分别从组织结构、专业化、标准化、简单化、网络化5个方面开展论述，每点有简要的说明。2．请论述连锁经营的优势和劣势。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。连锁经营的优势：1.提高效率，降低成本2.经营水平的提高3.降低双方风险4.标准化经营有助于树立连锁店形象连锁经营的劣势：1.总部的决策失误扩大分店的风险2.分店经营者独立性受到限制3.管理难度比较大3．请论述商圈分析的各个主要内容。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。商圈分析的主要内容：1.人口规模与特征2.劳动力保障3.供货来源4.经济情况5.竞争情况6.商店区位的可获得性7.法规8.其他4．请论述连锁店开办可能涉及到的主要工作。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.产权获取（包括购买现有店铺、买地自建、租借等）2.装修（包括店面外观装修、布线和设备安装、防火与防盗设施等）3.店面设计（包括布局设计、色彩照明设计等）4.开业前的广告宣传第2页共53页第1页共53页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共53页5.试营业策划6.销售额预测5．请论述处理顾客投诉的程序。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.倾听顾客抱怨，弄清事情原委2.向顾客致歉，确认责任归属3.提出解决方案并立即采取行动4.纠正预防6．请论述新开店商品配置表的制作程序。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.消费者调查2.部门构成3.部门配置4.中分类配置5.品项资料收集6.品项挑选及决定7.商品构成的决定8.品项配置规划9.执行的实际工作7．请论述连锁企业人员招聘的程序。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.确定招聘需求2.制定招聘计划（包括岗位、人数、时间安排、招聘渠道）3.实施招聘（包括发布招聘信息、收集/筛选资料）4.录用报到（包括报批、录用报到）8．请论述连锁企业绩效的考核流程。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.设定考核目标（包括设定的时间、设定的内容）2.制定衡量标准3.绩效评核（包括评核时间、评核项目）4.绩效面谈5.考核分等（包括分数分等、排序分等）9．请论述连锁总部的计算机管理系统应具备哪些功能。第3页共53页第2页共53页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共53页答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.基本信息管理2.合同管理3.进货（采购）管理4.应付管理5.销售管理6.应收管理7.财务管理8.信息流处理9.综合查询管理10.数据传送管理10．请论述配送中心管理信息系统应具备哪些功能。答案点评：分别从以下几个方面展开论述，每点有简要的说明。1.入库整理2.出库管理3.盘点管理4.报损报残管理5.报警管理6.库存管理7.调拨管理8.条码打印管理9.查询管理10.数据传送管理二、案例分析题案例一、A&P公司的发展历程连锁业的开山鼻祖，创办于1859年的A&P公司真是高寿。从1936年至1972年，该公司一直是美国连锁超市的前卫，领导超市连锁36载。目前，它仍然是美国五大超市连锁商之一，排名全美零售商前15名，经过了近一个半世纪，如今仍是年壮时。下面我们就来看一看该公司的发展历程。一、早期发展不断创新，领导潮流多少年来，A&P一直被视为美国零售业的创新者。早在19世纪60年代，A&P成为第一家使用商店商标的零售商，其咖啡商品一律以“早晨8点咖啡”的牌子售出，其茶叶也是以商店商标出售的。在促销方面A&P于l9世纪70年代首创消费者优待基金以鼓励忠诚的顾客重复购买。该公司于1920年推出包装肉品，这使其成为美国最早的销售包装肉品的公司，1924年该公司成为第一个赞助无线电节目的食品零售商。在本世纪30年代超市刚出现时，A&P公司的分店竞争力不强，营业额直线下降，之后A&P公司迅速改变店铺形态，到1936年就拥有5000多家超市。从此开始称霸美国超市行业。...
