店铺绩效评估指导书VIP免费

第1页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共12页店铺绩效评估指导手册第一章绩效评估程序一、评估目的1、作为对各店奖励的依据；2、作为对各店惩罚的依据；3、作为对各店提出应改善的问题点的依据；4、作为店铺体系各店划分等级的依据二、评核对象1、直营店2、特许加盟店三、直营店评核人员1、月评核1）由总部的营运部及各店组成评核小组，负责各店的评核工作，由营运部负责召集；2）店主管的组成，每五家一位；3）评核小组所评核的结果由总部就评核结果会审（抽评）。2、季评核1）由总部的营运部及各店组成评核小组，负责各店的当月评核工作，由营运部负责召集；2）店主管的组成，每五家一位（参见月评核图）；3）营运部就各店每月的评核结果进行评选；4）区督导就当季评选结果进行审核。3、年度评核1）由总部的营运部及各店组成评核小组，负责各店的评核工作，由营运部负责召集；2）店主管的组成，每五家一位（参见月评核图）；3）营运部就各店每月的评核结果进行评选；4）总经理就当年评选结果进行审核。营运部2人店主管5家一人评核小组第2页共12页第1页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共12页四、特许经营店评核人员1、由总部营运部派出两名人员与加盟店主，组成评核委员会并选出评核小组，负责评核工作，由营运部负责召集；2、加盟店以10家为一组，可推选出两位参加评核加盟店主以不评核自己店为原则；3、为了评核公平，可采取不同区域，每次评核方式皆由评核委员决定，不一定采用同一模式；1）交叉评核（采取区域交叉，例如A区B区C区A区）；2）抽签评核（不抽自己区域）；4、评选的方式可同直营店。五、评核时间1、例行评核1）每月评核一次，并提出报告（每月10日为评核时间）；2）每季（1、4、7、10月10日）综合当季各月成绩评选；3）每年（1月10日）综合当年各季成绩评选。2、绩效评估1）每月评核一次，并提出报告；2）每月十日为评核统计时间。六、评核内容1、人员士气、服务评核1）每月是否依规定轮流值班、休假？2）员工请假率是否太高？3）每日营业时间是否按规定？4）每日店早会是否召开？5）员工出勤状况是否依规定？6）员工出勤是否依规定打卡？7）公司各项训练是否参加？8）是否有落实追踪教育训练的执行？9）人员是否皆能善用公物，爱惜资源？10）员工对设备操作是否熟练？11）员工的服装仪容是否合乎规定？12）员工是否着规定制服？13）顾客入店出店是否均向顾客打招呼？14）对待顾客时，是否亲切有礼？15）是否未曾触犯店内禁忌事项？16）员工对待顾客的服务态度是否主动？17）员工是否熟悉应对用语及技巧？18）个人物品是否放置定位？19）是否按规定填写表单并确实执行？20）店长是否每日填写店长日记？2、商品管理评核1）商品是否按先进先出原则处理？2）报废损耗商品是否填入报表？3）商品进货明细及单据是否保存完整？4）店铺是否有商品缺货，而员工不知的情况？营运部2人店主每10店2人评核小组第3页共12页第2页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共12页5）进货的商品整理是否依分类置于指定处？6）储物架是否发生商品过期、损坏但仍放置的情况？7）对于商品知识，员工是否皆有基本常识？8）原物料、工具是否依规定放置？9）店铺设备保养与维护方式，是否按规定执行？10）是否常发生缺货的情况？11）商品不足时，是否立刻补充？12）价格卡、宣传单、店卡、订购单是否随时补充？13）商品包装材料是否依规定逐笔打入收银机？14）是否按规定向公司订货（时间、流程）？15）是否发生私自向外厂商订货，而公司不知？16）商品包装是否干净、迅速？17）是否销售变质商品？3、环境整洁评核1）店门口是否整洁？2）价格表、招牌是否整洁？3）陈列台是否保持整洁？4）营运设备、器具是否保持整洁？5）天花板、地板是否保持整洁？6）营运设备是否定期维护保养？7）营运器具、设备是否使用后立刻清洗？8）办公室（仓库）是否保持整洁？9）清洁工具是否依规定放置？10）是否备有伞架（桶）脚塌垫等防水工具？11）海报、、店卡是否依规定放置？12）...