高中生物 核酸的结构与功能、生物大分子的骨架 第5课时示范教案 苏教版VIP免费

第5课时核酸的结构与功能、生物大分子的骨架教学过程导入新课利用多媒体展示某一刑事案件背景，警察从犯罪现场发现了非受害人的一根头发，运用现代生物技术手段——DNA指纹法，很快找到了犯罪嫌疑人，并破获案件。师人的细胞中含有DNA，而每个人的DNA都不完全相同，因此，通过分子生物学方法显示出来的人的DNA模样就会因人而异，人们就可以像指纹那样分辨人与人的不同了，这也就是DNA指纹一词的由来。生（1）为什么利用DNA可以提供犯罪嫌疑人的信息？（2）DNA鉴定技术还可以在哪些方面应用？师生共同讨论：（1）DNA是人的遗传物质，每个人的DNA都有所不同，因此，从犯罪现场发现的头发、血液等，都能提取到DNA，从而能提供犯罪嫌疑人的信息。（2）DNA鉴定技术还可应用在亲子鉴定、一些灾难事故中遗体的鉴定等。如在印度洋海啸中我国就派出了DNA鉴定专家组支援有关国家的灾后救援工作。推进新课板书：四、核酸的结构与功能师核酸是细胞中的一类重要生物大分子，它可以分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两类。那么核酸是由什么物质组成的呢？化学上常运用降解法研究物质的组成，人们研究发现核酸的降解产物是核苷酸，将核苷酸进一步降解可生成一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸。生（1）酸的基本结构单位是什么？（2）画出组成核酸的基本结构单位的三种小分子物质连接示意图。（3）组成核酸的基本元素有哪几种？生（1）核苷酸（2）（学生板演）（3）C、H、O、N、P教师利用投影显示DNA分子的化学组成和RNA分子异同表。师DNA分子和RNA分子的化学组成有什么相同之处？有哪些主要的不同之处？生相同之处是组成核苷酸的磷酸相同，有三种碱基相同；主要不同之处在于：含有的五碳糖和一个碱基不同，DNA含有脱氧核糖而RNA含有核糖，DNA含有胸腺嘧啶而RNA中含有尿嘧啶。学生活动：阅读教材P22事实1，讨论如何判断某样品核酸是DNA还是RNA？生测定样品核酸中碱基数目，若核酸中腺嘌呤与胸腺嘧啶相等，鸟嘌呤与胞嘧啶相等则为DNA，若不含胸腺嘧啶，而含有尿嘧啶则为RNA。学生活动：阅读教材P22最后一段。师（1）DNA与RNA在细胞中分布有什么区别？（2）不同生物的遗传物质是否相同？（3）遗传物质有什么功能？生（1）DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质内。（2）绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数病毒只含RNA，遗传物质是RNA。（3）遗传功能是遗传信息的载体。板书：五、生物大分子的基本骨架——碳链教师活动：利用多媒体演示淀粉、脂肪、蛋白质、DNA分子结构示意图。师（1）四种生物大分子的基本组成元素有什么异同点？（2）组成四种生物大分子的基本组成单位是否相同？（3）四种生物大分子在结构上有的呈链状、分字、分支状或环状结构，形成这些结构主要依靠哪种元素？生（1）相同点是都有C、H、O三种元素，不同点是蛋白质还含有N等元素，核酸还含有N、P等元素。（2）基本组成单位不同。（3）主要依靠C原子。师C元素是组成生物体的主要元素之一，C原子含有6个质子、6个中子和6个电子。C原子可与多种原子结合，主要与C、H、O、N、S等结合。C与C之间结合形成不同长度的碳链，构成了有机物的基本骨架。课堂小结板书设计四、核酸的结构与功能五、生物大分子的基本骨架——碳链活动与探究探究题目：尝试鉴定生物组织中的糖类、蛋白质和脂肪。材料用具：1.实验材料：苹果或梨，马铃薯，花生种子，豆浆或其他自选材料。2.仪器：双面刀片，试管（最好用刻度试管），试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管，酒精灯，三脚架，石棉网，火柴，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。3.试剂：斐林试剂（甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液），苏丹Ⅲ染液，双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液），体积分数为50%的酒精溶液，碘液，蒸馏水。方法步骤:1.实验材料、仪器和试剂的选择。学生每3人一小组，每小组从实验材料中选择其中一两种，预测其中含有哪些有机化合物，再选择所需要的仪器和试剂。2.设计记录表格，记录预测结果，然后按照实验步骤进行检测，用“+”或“-”记录实测结果...