第1页共7页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共7页13.干燥13
1概述一、物料的去湿方法1.机械去湿:含水较高时,机械分离方法;2.吸附去湿:含水较低时,用干燥剂CaCl2、硅胶;3.供热干燥:加热汽化水分;二、干燥分类1.按操作方式分连续干燥:工业常用;间歇干燥:小批量;2.按操作压强分常压干燥真空干燥:要求处理后物料湿分低或热敏性物质;3.按传热或供热方式分(1)传导干燥(2)对流干燥(3)辐射干燥(4)介电加热干燥(5)联合干燥三、对流干燥过程的条件及特点干燥介质—热空气汽化湿份—水分1.对流干燥的必要条件:物料表面水汽分压空气中水汽分压(传质推动力),反之,则为干燥逆过程—吸湿;2.特点气固两相之间将发生(1)热量、质量同时传递物料水分干燥介质;干燥介质热量物料;一般两者方向相反(2)过程的方向和极限A方向温度梯度为传热方向判据:(热量传递方向)水汽分压为传质方向判据:(质量传递方向)B极限情况取决于干燥条件包括(平衡条件:相平衡、热平衡两相的相对流量)3.因目的不同,可以分为如下两大类(1)以传热为目的,伴有传质过程
如空气的直接水冷,目的是为了提高水温,利用余热降低空气温度;(2)以传质为目的,伴有传热过程
如空调中空气的增减湿;四、本章重点1.湿空气的性质表征、状态参数及计算2.掌握湿度图的应用及干燥过程计算;3.掌握恒速及降速干燥的机理;13
2湿空气的性质及湿度图湿空气是干空气和水气的混合物
在对流干燥过程中,最常用的干燥介质是湿空气,将湿空气预热成热空气后与湿物料进行热量与质量交换,可见湿空气既是载热体,也是载湿体
在干燥过程中,湿空气的水气含量、温度及焓等性质都会发生变化
所以,在研究干燥的过程之前,首先要了解表示湿空气性质或状态的参数,如温度,相对湿度、干球湿度、露点、湿球温度、比容(湿容积)、比热、焓及绝热