高中生物：4.2《细胞工程简介》教案（1）（旧人教版选修）VIP专享VIP免费

第2节细胞工程简介一、植物细胞工程知识方面（1）细胞的全能性（理解）。（2）植物细胞工程的主要技术——植物组织培养和植物体细胞杂交（知道）。1、植物组织培养、体细胞杂交是本节的重点。2、植物体细胞杂交是本课的难点。进行新课（一）细胞的全能性。问题情境：预习中涉及的相关问题。教师置疑：投影显示质疑问题。1．高二必修课中关于细胞全能性有哪些方面的阐述？2．什么是细胞的全能性？3．克隆羊“多莉”的诞生说明了什么？4．生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？5．为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？6．与必修课中有关内容相比，选修课在知识上有了进一步的深入和发展，具体体现在哪些方面？多向释疑：对于问题1、2，3、4：通过认真的预习，借助已有的知识积累，学生不难做出正确的解释。对于问题5：教师启发学生将题目读懂弄透，对新旧知识进行必要的加工和整合，再得出结论。师主释疑：在生物体内，由于基因的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官。当已分化的植物器官、组织或细胞脱离母体后，在一定的营养物质、激素等外界条件作用下分化形成愈伤组织（一种相对没有分化的细胞团），继而在植物激素等诱导下发生再分化，才能表达出全能性。发育成完整植株。对于问题6：侧重于学法指导和学生能力的培养，属较开放议题，只要有理有据，不强求答案的整齐划一。小结：教师带领学生对以上知识点进行概括和梳理，使知识条理化，便于复习和记忆。细胞全能性的典型范例便是植物组织培养，由此自然过渡到植物组织培养。（二）植物组织培养。问题情境：1．放映植物组培的录像（发展史、技术过程、应用等）。2．传看脱毒马铃薯组培苗实验材料。3．用投影仪打出植物组培过程简图。丰富、鲜活的感性材料为学生架起了新旧知识联系的桥梁。在学生充分复习、认真预习的基础上，教师引导学生总结出植物组培的过程。（见“板书设计”）如果到此为止，学生虽抓住了知识的主干，但却错过了深化知识，发展智力等重要环节。所以教师应适时提出启发性问题，引导学生进一步思维探索。例如：1.植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？2.离体的器官、组织或细胞如果不进行脱分化处理，能否培养成完整植物体？3.决定植物细胞脱分化、再分化的关键因素是什么？4.在植物组培过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且要求无菌操作？在教师的启发下，学生对问题展开分析、讨论，并给予科学正确的解释。教师做适度的知识扩展，使学生的思维空间得到自然延伸。例如：1．影响脱分化的一个重要因素是植物激素。当细胞分裂素与生长素共同使用时，能强烈促进愈伤组织的形成，而两者不同的浓度配比在再分过程中，分别对诱导根或芽的产生起关键作用。当细胞分裂素与生长素浓度比高时，有利于芽的发生；浓度比低时，有利于根的发生。2．愈伤组织再分化过程应先诱导生芽，再诱导生根。3．愈伤组织的形态发生主要有不定芽方式和胚状体方式两种。教材和录像中介绍的均为不定芽方式，而后者需要在愈伤组织形成后，对其进行处理，形成分散的单个细胞，再诱导其分化出具有胚芽、胚轴、胚根的胚状体，进而发育成完整植株。关于植物组培技术的应用，在录像及必修课教材中均有介绍，教师只要对学生容易忽略的问题予以点拨。例如：生产药物、食品添加剂、香料、色素和杀虫剂时进行的是大规模的细胞培养而非组织培养，前者只需培养至愈伤组织即可，后者则需诱导产生完整的植物体。另外，还可以鼓励学生就制造人工种子时，在胚状体和人工种皮之间添加何种胚乳成分展开设计，为学生创造广泛、自由的思维空间，培养学生多方向、多角度、多层次的发散思维能力。（三）植物体细胞杂交。问题情境：20世纪60年代，有的科学家提出这样一个设想：让番茄和马铃薯杂交，培育出一种地上结番茄果实，地下结马铃薯块茎的植物。提出问题：如果要实现这一设想，你认为可以采用哪些方法？教师鼓励学生自由联想，大胆迁移，使学生在最佳思维状态下进入下一学习环节。教师明确：植物体细胞杂交是用两个来自不同植物的体细胞融合成一个...