高中生物 第二节细胞膜和细胞壁辅导教案 浙科版VIP免费

辅导教案导学诱思一、细胞膜（质膜）1.成分：细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。2.生物膜的流动镶嵌模型：脂双层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的，具有流动性，蛋白质分子有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层，大多数蛋白质也是可以流动的。3.结构特点：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的，具有一定的流动性。4.特性：选择透性。趣味思考:变形虫是单细胞生物，它的变形运动说明了什么？提示:说明细胞膜具有一定的流动性。5.功能：（1）与细胞的物质交换、细胞识别、免疫等有密切关系。（2）膜蛋白有控制着某些分子和离子的出入、催化作用。（3）细胞膜的表面有一层蛋白质和多糖形成的细胞外被（糖萼），与细胞的识别有关。趣味思考:生长在水底淤泥中的莲藕“出污泥而不染”，它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质，并排出代谢废物。而莲藕不需要的物质，却不会轻易进入莲藕细胞。你能说出其中的奥妙吗？提示:细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，细胞不需要的进不去，细胞有用的也出不来。二、细胞壁植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素，细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。真菌的细胞壁是由壳多糖（几丁质）组成；细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。核心解读1.细胞膜的结构与功能关系特别提醒结构和功能越复杂的细胞膜，细胞膜上蛋白质的种类和数量越多；起识别作用的是细胞膜上的糖蛋白，糖蛋白的位置决定细胞膜的内侧与外侧。2.从流动镶嵌模型看生物膜的结构特点细胞膜的结构模型①流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动，膜整体结构也具有流动性，流动性具有重要的生理意义：物质运输、细胞识到、细胞融合等均与之相关。应用指南能够证明细胞膜具有流动性的实例有：内吞与外排、变形虫的捕食与运动、细胞融合等。②镶嵌性：膜的基本结构是由脂质双分子层镶嵌蛋白质构成的。题例领悟题型一细胞膜的流动镶嵌模型【例题1】如下图所示，若将细胞膜的磷脂分子提取后，放入盛水容器中，磷脂分子的稳定分布方式为（）解析：本题考查细胞膜的流动镶嵌模型的知识。磷脂分子以疏水尾部相对，亲水头部朝向两侧，构成了脂双层。故将磷脂分子提取后放入盛水容器中，亲水头部应插入水中，疏水尾部应在水面外。结合所学知识分析生物学图像、图表的能力，是生物学学习中的一种很重要的训练内容，我们尤其要注意。答案：B反思感悟细胞膜的基本骨架是脂双层，脂双层的外侧是磷脂分子的亲水端，内侧是磷脂分子的疏水端，蛋白质分子覆盖、镶嵌和贯穿脂双层。题型二细胞膜的结构与功能【例题2】（2008山东高考，1改编）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入本尼迪特试剂并加热，出现砖红色。该成分是（）A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白解析：由题中的两个实验推知，该成分既含有蛋白质，又含有还原性糖，可以断定为糖蛋白。答案：C反思感悟细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，细胞膜上的蛋白质与糖类结构形成糖蛋白，决定细胞膜的功能。题型三细胞壁的结构与功能【例题3】（2008广东高考，1）下列具有细胞壁的选项是（）A.花粉B.红细胞C.胰岛A细胞D.流感病毒解析：植物的花粉具备植物细胞的结构特点，有细胞壁，其他各项都为动物细胞或病毒，无细胞壁。答案：A反思感悟具备细胞壁的细胞有植物细胞、真菌细胞、细菌细胞，动物细胞没有细胞壁。随堂训练1.细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是（）A.磷脂排列成双分子层B.两侧膜物质分子排列不对称C.蛋白质分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层D.膜物质具有一定的流动性答案：D2.细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与（）A.细胞间的相互识别有关B.细胞间的免疫作用有关C.细胞的分泌作用有关D.细胞的物质交换有关解析：能结合在一起或不能结合在一起，都说明糖蛋白在细...