§3.1细胞膜——系统的边界一、教学目标1.知识目标(1)简述细胞膜的成分和功能。(2)进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。(3)认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。2.情感目标(1)从实验中锻炼学生的动手操作能力和独立思考能力。(2)从与生活的联系中树立科学与生活的联系观，科学主义世界观。二、教学重点和难点1.教学重点（1）细胞膜的成分和功能。（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。2.教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。三、教学过程教师活动学生活动设计意图回忆初中所学内容，植物细胞与动物细胞的共同结构有哪些？提问引入：1、细胞与外环境的边界是什么呢？2、为什么说细胞膜是系统的边界呢？而不是细胞壁呢？细胞膜在光学显微镜下是看不清的，只有在电子显微镜下才能看到一层厚约8nm的细胞膜（想像一下8/100万mm），可别小看了这薄薄的细胞膜，就在这面积为1平方微米的微小范围内就诞生了两位诺贝尔奖的获得者（2003年授奖彼得·阿格雷〈美国，1988年〉和罗德里克·麦金农〈美国，1998年〉，分别发现细胞膜水回答：细胞膜主要是由于细胞膜能够控制物质进出细胞，具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。学生十分喜欢照片，可以一上课就吸引学生的注意力，方便课堂的调控。注重培养学生的收集、筛选、整理知识的能力通道和离子通道蛋白）。一、实验──体验制备细胞膜的方法进入学生思考与讨论阶段。(10分钟左右)阅读实验的一、二、三自然段，思考：1、选择材料——哺乳动物成熟的红细胞：要制备生物膜，最好用哪类生物材料，为什么？(A)2、实验原理——红细胞吸水涨破3、请学生仔细阅读实验的方法步骤，师生共同总结实验过程中的注意事项。(B)4、如果我要用植物细胞制备细胞膜，行不行呢？如何做？是不是要解决细胞壁的问题？细胞壁的成分是？有两种酶就可以分解它的，是什么酶呢？二、细胞膜的成分1.介绍溶解法和酶解法对细胞膜成分的研究，举例：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不同：凡是可以溶于脂质的物质，都比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。这一事实说明什么？1.哺乳动物成熟的红细胞(A)①无细胞壁②无细胞核和众多的具膜细胞器③红细胞数量多，材料易得3.(B)①用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸跑。②上述操作均在载物台上进行。③实验中持续观察细胞的变化。④若在试管中进行，还必须经过离心、过滤方法获得较纯的细胞膜。学生看操作思考4.行，但比较繁琐，且不宜得到较纯的细胞膜。因为植物细胞有细胞壁，还有各种细胞器。细胞壁成分主要是纤维素和果胶。锻炼学生的思考能力师生共同总结，加深对知识的掌握。便于学生顺利完成实验。2.用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜被破坏，这一事实又说明了什么？研究发现，细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。脂质约占总量的50%；其中磷脂含量最丰富，另外还含有胆固醇等。蛋白质约占细胞膜总量的40%，蛋白质种类、数量多少与细胞膜的功能密切相关。为什么？糖类大约占10%，与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。3.癌症与细胞膜的成分变化有什么关系呢？三、细胞膜的功能其实有关细胞膜，同学们是经常看见的!特别是我们上生物课的时候。(说完后拿起课本指一下书本封面的细胞膜结构模型图)。它放在表面，那么它的重要性就可想而知了。现在请学生看书，总结细胞膜的功能。1、将细胞与环境分开（细胞的界膜）通过生命起源资料搜集知道膜出现的重要性,细胞膜使细胞内部环境保持相对稳定。2、控制物质进出细胞（细胞的城门）选择性的控制物质的进出2、进行细胞间的信息交流A：通过血液循环来完成间接交流B：相邻两个细胞间直接接触。通过细胞膜接触，信息纤维素酶和果胶酶。1.细胞膜含有脂质。2.细胞膜含有蛋白质总结、笔记举例：因为蛋白质是生命活动的承担者。学生分析作答。学生预习充分，很快能知道细胞膜的三大功能启发学生思考让学生对所学知识来个总结。同时强调胆固醇（§2.4节...
