消化和吸收1．知识目标(1)、说出吸收的概念(2)、通过分析讨论，概述营养物质的吸收过程。（重点）(3)、分析得出小肠是吸收的主要部位的原因(小肠适于吸收的结构特点)（重点难点）2.能力目标在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力和实验能力。3．情感、态度与价值观目标通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。教学方法及学法指导：本节内容建议授课1课时，关于吸收的概念可以从“一幅图片”?这一问题的讨论引出。要注意强调概念中循环系统的含义。关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用模型让学生对小肠表面积大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。在学习食物中的营养成分及消化过程之后，进一步学习营养物质的吸收，符合学生的认知发展规律，教材从学生已有的知识水平出发，明确营养成分的去向。在观察认识小肠的结构和小肠壁模型的活动中，使学生在体验中理解小肠的结构与吸收功能，感受生命的客观实在。本节采取“自主学习―实践体验”的教学模式，以学生主动获取知识为主，教师将自己定位在学生学习过程的促进者、引导者、组织者上，重在采用多种有效的教学手段，激发学生探索的欲望，引导学生思考、质疑、探究、讨论，在思考中发散思维，在质疑中训练思维，在动手实践中获得知识，在探究中学会解决问题，在讨论中提炼精髓。课前准备：以生物小组为单位(每班８个生物小组)准备：解剖针(1个)、解剖剪(1把)、洗干净的新鲜的鸡小肠、培养皿、清水、放大镜、胶水、纸(两种)、计算器、剪刀、尺(cm)。教师准备：人体小肠结构模型、多媒体课件。写营养物质名称的图片。制作课件；学生课前进行相关调查及预习工作。教学过程：教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习提问5分钟老师展示资料并提出问题：姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与学生回忆、看书、讨论等，要给出准确、规范的答案，必要的要进行板演。将复习旧知，强化知识的识记和落实。为营养物质的吸收做铺垫。一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？创设情景激发兴趣3分钟引导探究层层推进6分钟伴随着一曲《健康歌》，我微笑着走上讲台，这时大屏幕上出现一胖一瘦两位女士坐在一桌子的美味佳肴旁边，瘦者在大口吃东西，胖女士则向桌子摆手说：“不。”“同学们，健康与美丽是很多人特别是女士梦寐以求的，而这两位女士在没有其他疾病的前提下，一位干吃不长肉，一位为了减肥而节食。请大家分析，造成这种情况的直接原因是什么?”什么是吸收呢？吸收营养物质的器官有哪些？这节课我们一起来研究这些问题。展示本节课的学习目标。继续以问题的形式引导学生思考：“对于营养物质你想到了哪些?”“哪些是能够吸收的营养物质？请写到黑板上。”“消化与吸收是不同的，谁能给吸收下定义?我没有表态，而让学生看书找。师点拨营养物质由消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。目前学的循环系统主要指血液循环。过渡：同学们刚才表现的非常棒，现在我们知道了什么是吸收，哪位同学能够告诉大家可以吸收营养物质的器官有哪些？这些器官分别能吸收同学们热烈地讨论，最后得出两者都跟吸收有关，一个是吸收得不好，另一是吸收得太好了。明确本节课的目标同学们回答，两位同学走上前来在黑板上写着。同学...
