消化和吸收教学目标：1．知识目标①说出吸收的的概念。②概述消化道对营养物质的吸收（重点）③理解小肠适于吸收的结构特点。（重、难点）2.能力目标通过观察小肠的结构实验，培养学生动手操作、观察及分析问题的能力。3．情感、态度与价值观目标通过分析小肠的结构与功能的关系，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。教学方法及学法指导：本节内容关于吸收的概念是从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。关于吸收的主要器官通过探究活动：观察小肠的结构及自制简单的小肠模型让学生对小肠表面积大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管等适于吸收的特点有较为直观的认识。总之，本节课本着关注个体差异,着眼于学生的全面发展和终身发展的需要，满足不同学生的学习需求，创造能引导全体学生主动参与的教学环境，激发他们的学习兴趣，培养学生掌握和运用知识的能力，使他们通过学习，都能在原有水平上得到提高，获得发展。课前准备：鸡的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、小肠的模拟简单模型教学过程：附：课堂达标检测题（10分钟）教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习提问3分钟提问：1、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收的是哪些？（板书）2、糖类、蛋白质和脂肪进行化学性消化的起点及最终的消化产物分别是什么？（板书）学生回忆、看书等，要给出准确、规范的答案。将复习旧知常态化，从而巩固旧知，为本节课的顺利进行打下基础。创设情景激发兴趣2分钟你知道吗？一个患急性肠胃炎的人，他的拉稀现象一般特别严重，往往会造成脱水现象，必须及时补水，否则很容易威胁生命？你知道为什么吗？听，想象、思考、讨论通过一生活实例激发学生的学习兴趣，实用，让学生感觉生物知识就在身边。自主学习5分钟学生仔细阅读课文13页，对重点知识进行标记、自主学习5分钟，独立完成以下填空：1、营养物质通过进入的过程，叫吸收。2、人体各段消化道的吸收能力是的，、、基本没有吸收功能；、、能吸收营养物质，其中是吸收的主要器官。3、胃能吸收的营养物质是少量的和；大肠能吸收少量的、和部分；小肠可以吸收几乎所有的营养物质，如学生进行自主学习，独立完成填空。充分体现了学生的主体地位，给学生以表现的机会，才能快速激发其学习欲望，同时培养他们的自学能力过渡：食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化道内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化在消化道内直接被吸收。那么它们怎样进入人体的呢？又是在哪里被吸收的呢？一、引导学生明确吸收的概念讨论：消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？明确：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫吸收。（以填空形式板书）二、营养物质吸收过程：过渡：同学们刚才表现的非常棒，现在我们知道了什么是吸收，哪位同学能够告诉大家可以吸收营养物质的器官有哪些？这些器官分别能吸收哪些营养物质？展示几幅图片，请同学们判断是消化系统的哪些器官？这些器官分别能吸再次明确水、无机盐和维生素是直接被吸收的，而蛋白质、脂肪和糖类需要消化才可被吸收。分组讨论通过消化道壁进入循环系统，由循环系统运输到人体内的细胞。同学们看课本图3.1--10营养物质的吸收部位示意图完成助学目标2利用学生学过的知识和生活体验，使学生由被动学习变为主动学习，培养学生自学、观察、思考及知识的运用等能力，拓展学生的知识面。合作竞学20分钟收哪些营养物质？请把这些营养物质粘帖在相应图片下。(1)(2)(3)展示课件：提出问题1、三个部位都能吸收的营养成分是哪些？大肠与小肠都能吸收的成分？2、小肠吸收的营养成分，你有什么巧妙的方法记忆？3、得急性肠胃炎的病人，为什么要及时打点滴补水？这时多喝水有没有作用？过渡：小肠的结构到底是怎样的呢？同学们仔细观察，选派代表找出相应的营养物质卡片，并粘帖1、水、无机盐；水、无机盐和维生素2、分两部分：一是可直接吸收的成分（水、无机盐和维生素），再是三大营养物质消化后的可吸收成分（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂...
