第五节细胞中的无机物一、学习目标：1、知识目标（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。（2）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。2、能力目标：初步培养学生阅读及处理信息的能力，通过对资料相互交流和讨论，培养学生表达能力、合作学习和分析问题的能力。3、情感价值观：积极参加讨论，在交流中建立自信，能够关注人类健康，树立健康的生活方式。二、学习重点1、水和无机盐在细胞中的作用。三、学习难点（1）结合水的概念。（2）无机盐的作用。四、学习过程预习检测1．细胞中的无机物主要包括____________和____________，_________是细胞中含量最多的化合物，______________大多数以___________的形式存在。2．水在细胞中以_____________和___________两种形式存在，其中_____________是细胞结构的重要组成成分，_____________占细胞中水的绝大部分，以形式存在，可以自由流动。3．细胞中无机盐的主要功能包括维持___________________________________________，维持____________________________________________________。4．细胞是多种元素和化合物构成的___________。______________等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的；以为骨架的______________等有机化合物，构成细胞生命大厦的；_________________提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道共同承担起_____________重要功能。新课学习（一）：细胞中的水看第34页不同生物体中的含水量表一：同一生物体不同组织、器官的含水量组织器官牙齿骨髓骨骼肌心脏血液质量分数%1022767983表二：人的不同发育阶段的含水量生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数％77%52%-58%60%-65%引导学生分析上表，启发学生得出如下结论：①__________________________________________②__________________________________________③___________________________________________共同小结：1、水的含量：细胞内的化合物中，含量最多的是水，占细胞鲜重的85%-90%。思考：血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？2、水的存在形式：学生活动：阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能形式定义含量判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？（D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水（Ｅ）糨糊中的水（F）人和动物的体液引导学生讨论：1．水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？2．你能举出那些实例，说明生命活动离不开水？小结：3、水的功能：思考：自由水和结合水的关系：_____________________________自由水和结合水含量与新陈代谢及生命活动的关系：联系生活：粮食入库前应如何处理？而播种前又要如何先处理？为何要这样处理？练一练：1、落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同（）A相等B.夏季大C.冬季大D不确定讨论：烘干的小麦种子燃烧，挥发掉的是什么物质？剩下的白色灰烬又是什么？（二）细胞中的无机盐。学生活动：1、课本p34页表格，看看饮料的成分中除了水还有什么？哪些成分属于无机盐？含量如何？这些无机盐以何种方式存在？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？归纳：1、无机盐在生物中的含量：_______2、无机盐在生物中存在形式：_____（主要）3、无机盐的功能学生活动：观察一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。讨论：（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？日常生活中我们要注意哪些问题？（2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？（3）现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？学生活动：归纳出无机盐的生理作用之一：______________________________讨论：（4）如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？学生活动：归纳出无机盐的生理作用之二：______________________________通过实例引出无机盐的生理作用的其它功能：___________________...
