高中化学 第1部分 专题4 第二单元 第二课时 酚的性质和应用、基团间的相互影响讲义（含解析）苏教版选修5-苏教版高二选修5化学教案VIP免费

酚的性质和应用、基团间的相互影响1．通过学习有机化合物的分类，你知道含官能团－OH的物质有哪些类型吗？提示：含官能团－OH的有机物有醇和酚两类。如CH3CH2OH属于醇，而属于酚。2．如何通过实验证明盐酸的酸性强于碳酸？提示：向碳酸盐(如Na2CO3)中滴入盐酸，并将气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，说明酸性：HCl>H2CO3。3．甲苯中苯环对甲基是如何影响的？甲基对苯环是如何影响的？提示：(1)甲苯中苯环对甲基的影响，使甲基能被酸性KMnO4溶液氧化成—COOH。(2)甲苯中甲基对苯环的影响，使苯环甲基上邻、对位的氢原子变得更活泼。[新知探究]探究什么叫酚？苯酚的分子式、结构简式分别是什么？提示：羟基与苯环直接相连的化合物。苯酚的分子式为C6H6O，结构简式为。探究如果不慎将苯酚洒到皮肤上，应如何处理？提示：应立即用酒精清洗。探究取少量苯酚晶体，放在试管里，加入4～5mL水，振荡，有什么现象？若再加热又有什么现象？原因是什么？提示：加入水后变浑浊，加热后由浑浊逐渐变为澄清。原因：在常温下，苯酚在水里的溶解度不大，温度升高时溶解度增大。高于65℃时，苯酚能跟水以任意比例互溶。所以不能说苯酚不易溶于水，只能说在常温下苯酚在水里的溶解度不大。[必记结论]1．酚的概念羟基与苯环直接相连而形成的化合物，其官能团为－OH，称为酚羟基。2．苯酚的结构苯酚的分子式为C6H6O，结构简式为、或C6H5OH。3．苯酚的物理性质[成功体验]1．[双选]下列物质属于酚类的是()解析：选CDA为芳香醇，B为环醇。C和D的结构中，羟基与苯环直接相连，属于酚。2．[双选]下列关于苯酚的说法中，不正确的是()A．纯净的苯酚是粉红色晶体B．有特殊气味C．易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不易溶于冷水D．苯酚有毒，沾到皮肤上，可用浓NaOH溶液洗涤解析：选AD纯净的苯酚是无色晶体，在空气中放置因被空气中的氧气氧化而呈粉红色，A错误；苯酚有毒，沾到皮肤上可用酒精洗涤，不能用NaOH溶液洗涤，原因是NaOH溶液具有强腐蚀性。[新知探究]探究试管内壁附着有苯酚，如何清洗？提示：用NaOH溶液洗涤后水洗，反应的化学方程式为。探究为什么向ONa溶液中通入CO2时，生成的是NaHCO3而不是Na2CO3?提示：苯酚、H2CO3、HCO的酸性强弱顺序为：H2CO3>>HCO。因此，苯酚能与Na2CO3发生反应，且苯酚钠与CO2、H2O反应时，无论CO2是否过量，均生成NaHCO3而不是Na2CO3。探究如何检验某工业废水中是否含有苯酚？提示：取少量工业废水于一洁净试管中，滴入几滴FeCl3溶液，若溶液变为紫色，说明工业废水中含有苯酚，或加入浓溴水，产生白色沉淀，证明工业废水中含有苯酚。探究如何除去混在苯中的少量苯酚？能否采用先加足量的溴水再过滤的方法？提示：先加入足量的烧碱溶液，再分液，上层即为苯。不能加入溴水，因为虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水，但是其易溶于苯而不容易分离。且所加的溴水过量而过量的Br2又溶于苯中，故不能用溴水除去苯中的苯酚。[必记结论]1．苯酚的化学性质(1)弱酸性：(2)苯环上的取代反应：，此反应可用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)氧化反应：①常温下，苯酚露置于空气中因氧化而呈粉红色；②可以燃烧。(4)显色反应：遇Fe3＋形成紫色溶液，可用于酚类物质的检验。2．苯酚的用途(1)苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。(2)苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒，如日常药皂中常加入少量的苯酚。[成功体验]3．在下列溶液中滴入三氯化铁溶液无明显现象的是()解析：选BA属酚类，遇三氯化铁溶液显色；B属芳香醇，与FeCl3溶液不反应；C为苯酚钠，水溶液呈碱性，与三氯化铁作用，能生成氢氧化铁沉淀；D发生反应：2Fe3＋＋2I－===2Fe2＋＋I2。4．[双选]已知酸性强弱顺序为H2CO3>>HCO，下列化学方程式正确的是()解析：选BC根据强酸制弱酸的原理，弱酸盐与酸性强的酸，二者可以发生反应生成弱酸，如ONa＋H2O＋CO2―→OH＋NaHCO3，OH＋Na2CO3―→ONa＋NaHCO3。[新知探究]探究乙醇和苯酚分子结构中均含有羟基(—OH)，二者羟基氢的活性相同吗？提示：不相同；主要表现在乙醇与NaOH不反应而苯酚能与NaOH溶液反应。探究苯和苯酚分子结构中苯环上氢原子的活性相...