《庖丁解牛》教学目标：1、知识与技能：感受庄子散文的特点；理解其寓意，用现代眼光开掘其新义。2、过程与方法：训练古文阅读能力；自主、合作、探究，激发学生学习的主动性，培养学生理解感悟的能力。3、情感态度与价值观：理解课文所包含的认识客观规律必须反复实践的道理，并且从中获得感悟与启迪。教学重点：学习课文后得到的启示。教学难点：对课文第三段层次结构的分析把握。教学方法：诵读法，自主合作探究法。教学手段：多媒体技术。教学时间：三课时。第一课时导入新课古时候，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。二、作者简介庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。三、知识积累1、通假字古今异义2、虚词（1）为（2）乎（3）然（4）于3、特殊句式技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。臣之所好者，道也：（判断句）技经肯綮之未尝：（宾语前置）未尝技经肯綮。视为止，行为迟：（省略句）视为（之）止。4、积累文中成语切中肯綮目无全牛游刃有余踌躇满志5、翻译课文一二两段。四、布置作业熟读课文，口头翻译三四两段。第二课时一、检查旧课全班齐读课文，指名翻译开头两段。二、理清层次第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。第三部分（末段）：从故事引出养生之道。三、整体感知提问：故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。四、分析课文学生朗读1、2段。划出文中描写解牛场面的句子？庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？教师引导：庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？（动作、声音）分析第1段：作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。思考：作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？分析：作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其所以如此做了自然的铺垫。五、布置作业思考第三段的结构层次。第三课时一、复习旧课二、继续分析第三段庖丁对话的层次。课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层：1、第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。2、第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。解牛的三个阶段。3、第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神...
