高中化学 第3章 简单的有机化合物 第1节 认识有机化合物 第2课时 有机化合物中的官能团、同分异构现象与同分异构体教案 鲁科版必修第二册-鲁科版高一第二册化学教案VIP免费

第2课时有机化合物中的官能团、同分异构现象与同分异构体[核心素养发展目标]1.认识有机化合物中官能团的作用，形成“结构决定性质”的观念，能从微观认识有机化合物的结构特点，提高“宏观辨识与微观探析”的能力。2.理解同分异构体的概念，学会判断及书写简单烷烃的同分异构体，能从简单烷烃的球棍模型和空间填充模型认识有机物的结构特点和同分异构现象，培养“模型认知”和“科学探究”的精神。一、有机化合物中的官能团1．实验探究乙酸、柠檬酸、乙醇性质不同的原因操作现象Ⅰ、Ⅱ试管中的CaCO3逐渐溶解，生成无色无味气体Ⅲ试管中无明显现象结论乙酸和柠檬酸有酸性，乙醇无酸性解释及结论：三者的结构简式分别为乙酸；柠檬酸；乙醇CH3CH2OH，乙酸和柠檬酸都能和CaCO3反应生成CO2，而乙醇不能和CaCO3反应。原因是乙酸和柠檬酸都含有相同的原子团——羧基(—COOH)，羧基有酸性。2．官能团比较活泼、容易发生反应并决定着某类有机化合物共同特性的原子或原子团，决定了有机化合物的化学特性。指出下列物质的官能团名称及结构：(1)CH2==CH2碳碳双键；(2)CH3OH羟基—OH；(3)CH3—COOH羧基；(4)酯基。3．烃的衍生物像醇、羧酸、酯这些有机化合物可以看作烃分子中的氢原子被其他原子或原子团代替后的产物，这类有机化合物统称为烃的衍生物。(1)CH4和CH3CH3性质相似，是因为它们都含有相同的官能团—CH3(×)提示CH4和CH3CH3属于烷烃，烷烃分子中不含官能团，—CH3不是官能团。(2)乙酸和柠檬酸都能使石蕊溶液变红是因为它们都有相同的官能团(羧基)(√)提示乙酸()含有，柠檬酸含有，羧基有酸性。(3)丙烯(CH3CH==CH2)可以认为CH4分子中的一个H原子被—CH==CH2原子团代替，因此丙烯为烃的衍生物(×)提示烃的衍生物是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团代替后的产物，这里的其他原子或原子团不能为烃基，故丙烯仍为烃类。(4)官能团决定了有机化合物的化学特性，因此只要含有相同官能团，化学性质一定完全相同(×)1．生产和生活中有许多有机物，它们分子中含有一些常见官能团，请写出名称及结构简式。①羟基—OH，羧基—COOH。乳酸②碳碳双键顺丁橡胶③羟基—OH甘油④羧基—COOH，酯基阿司匹林2．已知乙酸(CH3COOH)、乳酸()、柠檬酸()均能和铁反应生成气体。(1)决定三种物质上述性质的官能团为__________。(2)乳酸和铁粉反应的化学方程式为＋Fe―→()2Fe＋XX的化学式为________，该反应中乳酸表现了________性。答案(1)(或羧基)(2)H2酸1．下列原子或原子团中，不是官能团的是()A．—OHB．—COOHC．D．NH答案D解析NH为阳离子，不属于中性的原子团，不为官能团。2．不能鉴别乙酸(CH3COOH)溶液、乙醇溶液的试剂是()A．Na2CO3溶液B．石蕊溶液C．新制Cu(OH)2悬浊液D．NaOH溶液答案D解析乙酸分子中含有，有酸性，乙醇(CH3CH2OH)为中性物质，故乙酸和Na2CO3反应会产生气泡，能使石蕊溶液变红色，能和Cu(OH)2发生中和反应，使Cu(OH)2悬浊液变澄清，但CH3COOH和NaOH反应无现象，故不能鉴别。3．已知乙酸(CH3COOH)能和碳酸钙反应，生成CO2气体，下列物质不能和碳酸钙反应的是()A．甲酸(HCOOH)B．甲醇(CH3OH)C．草酸()D．水杨酸()答案B解析乙酸CH3COOH和碳酸钙反应生成CO2，是因为分子中含有羧基(—COOH)，在甲酸、草酸和水杨酸分子中都含有羧基，故都能和碳酸钙反应生成CO2，B项中的甲醇不含有羧基，本身呈中性，故不和CaCO3反应，因此选B项。4．下列物质中，属于烃的衍生物的是()A．乙烷B．乙烯C．乙酸D．乙苯()答案C解析乙烷(C2H6)、乙烯(C2H4)和乙苯()都为烃，乙酸(CH3COOH)为烃的衍生物，故选C。二、同分异构现象和同分异构体1．概念(1)同分异构现象：两种或多种化合物具有相同的分子式却具有不同分子结构的现象，叫作同分异构现象。(2)同分异构体：分子式相同而分子结构不同的化合物互称为同分异构体。2．实例丁烷有两种同分异构体，分别为正丁烷、异丁烷。戊烷有三种同分异构体。写出戊烷的同分异构体的结构简式和名称：CH3CH2CH2CH2CH3正戊烷，异戊烷，新戊烷。3．规律有机化合物分子中的碳原子越多，它的同分异构体数目就越多。(1)分子式相同的不同化合物一定是同分异构体(√)提示不同的化合...