江苏省响水中学必修二一轮复习教学案第11课物质生活和社会习俗的变迁（总20）【考纲考点】影响近代社会生活变化的因素：物质生活①近代：断发易服、中山装、西式食品。②现代：从灰蓝单调走向五彩缤纷，从单一的款式走向多样化。到1987年，中国人民基本解决了温饱问题；政府发动“菜篮子”“工程。995年，国家在城镇启动了“安居工程”社会风俗①近代：废止缠足、婚丧嫁娶、社交礼仪变化。②现代：1950年制定《婚姻法》，妇女解放。教学过程（一）情景与导入（二）导学质疑讨论（一）、迅速浏览课文，思考本课讲解了近现代中国社会生活哪几大方面的变迁？答：服饰、饮食、居室建筑、习俗风尚这四方面的变迁。（二）、它们发生变迁的基本内容是什么？1．服饰方面（三大阶段）（1）第一个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。男装：长袍马褂、西装、中山装（图片寻找）女装：旗袍（新式与旧式）（2）第二个阶段——新中国建立后到十一届三中全会。这一时期由于政治上的影响，阶段特征为与革命相关的服饰成为主流；男装：列宁装、中山装、中式便装女装：列宁装、连衣裙、中式便装（3）第三个阶段——十一届三中全会后。阶段特征为与世界接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。2．饮食方面（1）中餐——四大菜系四大菜系代表区域口味特点鲁菜山东（济南、胶州）清香、鲜嫩、味纯粤菜广州、潮州等地鲜、嫩、爽、滑川菜四川（成都、重庆）味浓、重辣1淮扬菜扬州、淮河流域一带清淡、味甜走进历史：扬州是一个饮食文化名城，请以“吃在扬州”为题，通过图书馆、上网浏览等方式，收集资料、主动探索、合作交流，写一篇关于扬州特色菜发展演变的调查报告。（课后作业）（2）西餐传入时间：1840年鸦片战争后影响：①西餐常用原料进入餐桌②经营西式食品的食品厂出现中西餐食文化的区别／答：①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显；②丬方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核忁；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。3．房屋建筑传统建筐北京四合院中西合璧北京西站新式住宅“新杁”、“花园”、“别墅”、“公寓”4．习俗风尚1）列举中国旧时期哪些比较落后的风俗？✉答：婚姻包办、土葬、女子裹足且不得接受教育、迶信等（2）分别说明这些旧的风俗办随着近现代脚步的到来发生了什么变化？答：婚姻自由、火葬、女子放ඳ且可以接受教育并走出家庭、破除迷信等二、理裣中国的近代以敥社会生活发生了如此众多的变化，请以服饰为例，结合所学知识，讨论中国近以来人们物质生活和社会习俗发生变化的原因有哪些？内因：国内的历卲剧变政治（环境、形势）经济（生产力的提高）文化（思想观念的转变）外因：国外䤖来文化的涌入三、见解改革开放以捥，我们正处于一个急剧变化的历史时期，我们接受到的外来文化很多，因而对待外来文化的臂点䙟很多，在这里我们搜集了两种观炸：观瀹一：这是一种进步，改革开放以来，中国不断发展，这时候旧的文化显然是不合时宜的，西方文化的进入，给我们带来新的生活方式与生活态度，中国逐渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。观点二：这是一种文化侵略，西方文化的进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，特别当我们过着西方的圣诞节时中国的传统节日端午节已2经被韩国申报为非物质文化遗产，这告诉我们，我们应该保护中国的传统文化。引导学生阐述这两种观点璄合理之处，再总结它们的不足之处，思考作为当代青少年面对东西方文明碰撞时，应做出怎样的正确选择？（三）反馈矫正课后探究：新闻报遃：在体今的中哽，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是在传统的中国节日，如端區节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化………在西方文化冲击的今天，我们应该如何对待呢（四）巩固迁移1、近代中国服饰风格演变的特点是①民间服饰变革推动政府服饰变革②政嚜倡导推行又使新服饰走向社会下层③“易服”与“断...
