第2课古代手工业的进步课程标准素养解读1.列举古代中国手工业发展的基本史实。2．认识古代中国手工业发展的特征。1.从家国情怀角度体会古代中国手工业各时期冶金、制瓷、丝织业的成就。2．从史料实证和历史解释角度比较中国古代手工业三种主要经营形态的特点及变化。3．从时空观念角度体会古代中国手工业的发展历程及特征。4．从史料实证角度理解民间手工业艰难发展的政治、经济原因及明清资本主义萌芽的产生、发展。知识点一素称发达的官营手工业1．历程(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。2．特点(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。(3)许多行业一直在世界上保持领先地位。3．成就(1)冶金业①冶铜业原始社会晚期商周时代中国人已掌握了冶铜技术繁荣时期(代表：司母戊鼎等)②冶铁业西周晚期两汉东汉南北朝中国已有铁器发明高炉炼铁和炒钢技术杜诗发明水力鼓风冶铁工具——水排出现灌钢法(2)制瓷业商朝东汉南北朝唐朝宋朝明清已烧制出原始瓷器烧出成熟的青瓷北朝烧出成熟的白瓷形成南青北白两大制瓷系统出现了五大名窑青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳(3)丝织业四五千年前商周西汉唐朝宋朝明清我国已养蚕并有商朝已有在长安的吸收波斯吸收了花鸟在苏杭等地1了丝织品织机。西周能生产斜纹提花织物东西织室有数千工人织法和图案风格画中的写实风格设织造局；清代的缎成为丝织品的代表官营手工业的产品主要满足贵族生活的需要，但并非绝对不流入市场，例如西汉和西域的丝绸贸易，明朝和西洋的丝绸贸易，都有将官营手工业产品投入市场的先例。知识点二艰难经营的民间手工业1．主要类型(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余作为商品出卖。(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。2．发展历程(1)两宋之前：经历春秋战国和秦汉时期的发展，魏晋南北朝时期曾遭受摧残，到隋唐才得以恢复和发展。(2)元朝时期：黄道婆推广先进的棉纺织技术。(3)明清时期：明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业。江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，清朝时继续发展。官营手工业素称发达不等于一直领先民营手工业尽管官营手工业产品大多精美，但由于其生产不计成本，严格的管理严重挫伤了工匠的积极性，不利于技术的传承，致使官营手工业的发展难以持久。明朝中叶以后，某些行业中，官营手工业被民营手工业超越。知识点三中国古代手工业享誉世界1．地位：长期领先于世界，产品誉满海内外。中国素有“丝国”和“瓷器大国”之称。2．表现(1)西汉开始：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲。(2)唐朝起：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。(3)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代为欧洲专门烧制西餐用具和鱼缸等。2中国古代手工业的经营形态史料一五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣①。——《孟子·尽心上》[解读]①处说明家庭手工业的功能之一是满足家庭需要。[思考]史料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？【提示】经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。史料二明初，瓷都景德镇有官窑②58座，资金充足，设备先进，民窑③不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造。从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座……清代御窑仅6座。——摘编自《中学历史教学参考资料》[解读]②③处点明了两种手工业形态的性质。[思考]史料二中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？【提示】官窑：官营手工业，专门生产供宫廷消费的产品。民窑：民营手工业，主要生产供民间消费的产品。古代手工业各种经营形态的特点经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位官营手工业政...
