第二节消化和吸收教学目标1、知识目标：①初步描述人体消化系统的组成和功能。2、技能目标：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。3、情感态度价值观目标：在实验中培养学生合作精神，科学探究的态度教学重点①人体消化系统的组成和功能；②探究馒头在口腔中的变化。教学难点探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学情分析学生对人体的消化系统及消化和吸收，具备一定的感性认识，非常感兴趣，但不够系统，需要进一步学习，澄清一些认识。教学准备课件、实验材料和用具。教学过程：结合学科特点，体现单元组教学环节，学习内容，时间预测，教师活动，学生活动，自主学习设计，问题探究，单元组合作，同层竞争，人人参与，精讲足练，联系实际，点拨升华，集体备课个人备课一、个性学习自主学习建议:消化系统的组成自学提示：阅读教材P36消化系统的组成和功能图以及P37第一段。仔细观察这些器官分布在图的两侧（十二指肠除外），想想它们有什么不同。按照食物在人体内的移动路线说出各消化器官。完成下列1-4题：1、消化系统是由和组成的。2、食物在人体内的行走路线是、、、、、、。能分泌消化液的器官有、、、和。3、在下列器官中，基本没有消化功能的是（）。A.小肠B.口腔C.胃D.大肠4、能同时消化糖类、脂肪、蛋白质的消化液是二.同层展示1-4题：三、小组合作1、小组同层交流：展示的同时，重点质疑。2、异质帮扶，启发学生进一步思考四、师生探究糖类、脂肪、蛋白质是如何被消化的？四、课堂检测五、完成练习题小结：学科知识构建与板书设计反思与重建课堂检测题：1、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）A．牙齿咀嚼的缘故B．舌搅拌的缘故C．口腔分泌消化酶的缘故D．与以上三条都有关2.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（）。A.肠液B.胰液C.胃液D.唾液3、淀粉在口腔中通过_______的咀嚼，______的搅拌，以及_______分泌的_______把淀粉分解成了_______；在_______中，又被_______、_______分解成_______。
