实验七观察植物细胞的质壁分离和复原Ⅰ实验程序一、实验原理1.当细胞液的浓度<外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来,也就是逐渐发生了质壁分离。2.当细胞液的浓度>外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。3.选取“木耳菜(落葵)”的紫色茎杆,截长为1cm的小段,每一段可圈撕取表皮,供很多组学生使用。即使放入冰箱冷藏一周后,效果仍比洋葱鳞片叶明显,而且所需蔗糖溶液浓度为0.1g/mL是洋葱质壁分离浓度的1/3,见效快,复原也快,是理想的实验材料。二、目的要求1.初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。2.理解植物细胞发生渗透作用的原理。三、重点难点1.重点(1)初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。(2)理解植物细胞发生渗透作用的原理。2.难点(1)正确制作植物细胞质壁分离装片。(2)在高倍镜下观察紫色液泡扩大与缩小的过程。(3)进一步熟练掌握高倍显微镜的使用方法,更好地理解植物细胞发生渗透作用的原理,直观感受质壁分离与复原的过程。(4)培养学生独立制作装片和使用显微镜的能力,锻炼学生生物学技能。四、材料用具紫茎木耳菜的茎段(or紫色的洋葱鳞片叶)。质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。五、实验步骤(观察录象)1.取材2.制装片3.镜下观察质壁分离4.镜下观察质壁分离复原结论:外界溶液浓度>细胞液浓度,细胞出现质壁分离现象；外界溶液浓度<细胞液浓度,细胞出现质壁分离复原现象。说明:选择易出效果的实验材料是实验成功的关键。紫色洋葱市场上不易买到,找到紫色洋葱鳞片叶撕表皮找不到液泡,白色细胞较多,需将视野调暗进行观察。还是用紫茎木耳菜茎段效果好。Ⅱ随堂演练1.将洋葱表皮细胞放在一定浓度的尿素溶液中，表皮细胞开始发生质壁分离，然后又自动复原。发生自动复原的原因是（）A.质层破坏B.尿素分子进入细胞C.细胞壁破坏D.尿素溶液浓度低于细胞液浓度2.如图表示多种植物成熟细胞，在不同浓度的蔗糖溶液内质壁分离的百分率，图中曲线表明这些植物细胞（）A.细胞液浓度>蔗糖溶液浓度B.细胞液浓度<蔗糖溶液浓度C.有不同浓度的细胞液D.细胞膜有不同的选择透过性3.若用30%的蔗糖溶液来处理生物细胞，细胞没有出现质壁分离现象，对此合理的解释不可能是（）A.蔗糖溶液有害，杀死细胞B.实验材料是动物细胞C.实验材料是根尖生长点细胞D.实验材料为死细胞4.植物细胞的质壁分离和复原的实验现象证实了（）A.水分能够渗入或渗出细胞B.细胞液具有一定的浓度C.原生质层具有选择透过性D.一个植物细胞是个渗透装置5.通过植物细胞质壁分离与复原实验仍不能证明的是（）A.测定细胞液的浓度大小B.验证渗透作用C.鉴定细胞死活D.证实渗透吸水是主要方式6.向猪膀胱注入一半30%的蔗糖溶液，扎紧入口，然后将其浸入5%的蔗糖溶液中，每隔半小时称一次重量，在下图坐标中能正确表示测定结果的是（）7.放在30%蔗糖溶液中会发生质壁分离的细胞是（）A.人的口腔上皮细胞B.洋葱根尖生长点细胞C.洋葱表皮细胞D.干种子细胞8.在马铃薯中用打孔器打出两块圆柱体槽P和Q，将P在蒸馏水中放置lh，Q在马铃薯细胞液等渗的盐溶液中放置lh，测定处理后的圆柱体与原来的孔（）A.P不合适，但Q刚好合适B.P不合适，Q也不合适C.P和Q均精确地合适D.P精确地合适，但Q不精确地合适参考答案:1.B2.C3.A4.C5.D6.B7.C8.AⅢ课后作业(1)如图表示处于不同生理状态的三个洋葱表皮细胞，请回答:①图A细胞处于何种生理状态。②图中各细胞的细胞液浓度依次是>>。③A、B、C三细胞处于不同浓度的溶液中，则图A与图B细胞所处的外界溶液浓度是>。④假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之处于高浓度溶液中而发生质壁分离。用显微镜观察一个细胞的质壁分离的发展过程，发现该细胞形态的变化顺序将从→→。⑤C图中标号①指的物质是。(2)把洋葱表皮细胞和人的红细胞分别放人30%的蔗糖溶液和清水中，一会儿后，用显微镜对其...
