《端午的鸭蛋》最新教学设计教学目标1、体会作者对家乡鸭蛋的情有独钟是来自于家乡的端午家乡人对鸭蛋情有独钟的风俗，感受作者的怀乡之情。2、学习作者娓娓道来，于平淡的语言中蕴含感情的语言特色。教学流程：一.研：（一）突破口：作者为什么选择端午的鸭蛋。1.端午的鸭蛋是端午家乡人必吃的十二红中必不可少的一道菜之一。2.家乡的鸭蛋声名远播，风味独特。3.家乡的鸭蛋是孩子们端午节的“宠物”。（二）主旨句：（文中包含感情的议论抒情句和描写句）小结：字里行间渗透作者对家乡的自豪和怀念之情。（三）提示句。理清思路。家乡的端午，很多风俗和外地一样……鸭蛋，一定是有的——高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名……高邮鸭蛋的特点是质细而油多——端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”……吃了……装萤火虫（端午的风俗——和外地一样的风俗——家乡独特的风俗——十二红——鸭蛋）——（双黄鸭蛋——鸭蛋的特点）——（挂鸭蛋络子——挑鸭蛋——吃鸭蛋——鸭蛋壳——装萤火虫——囊萤映雪的故事）端午的风俗（铺垫背景）结构闲适自由家乡的鸭蛋端午的鸭蛋（前两个部分的统一）二.诵：（一）诵读出高邮鸭蛋的美妙和声誉。（二）诵读出挂“鸭蛋络子”的兴奋名声久远问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出感情“与有荣焉”“曾经沧海难为水”质细而油多蛋白而柔嫩以北京鸭蛋相比系百索子、挑鸭蛋、挂鸭蛋络子蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事关注生活细节，对儿时生活怀想。小事情，大态度。引袁枚文作证三.评：（一）作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢?(赞美,自豪)从哪些地方可以看出来呢?如:①“鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”,一个“善于”写出了对家乡人的赞美(勤劳能干)。②“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我的家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质,增强幽默意味。③“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切,而且‘与有荣焉’。”有点爱屋及乌了吧!④“我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄的,这叫什么咸鸭蛋呢!”淡淡的幽默。⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好象我们那穷地方就出鸭蛋似的!”有些嗔怒,也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋,还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓,自豪和赞美之情油然而生。………………一提起家乡的鸭蛋,作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美,这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情,缘于那深深的故乡情结吧。(板书:故乡情结)写鸭蛋——抒故乡情,这种写作方法是:借物抒情(板书:借物抒情)（二）说起“故乡情结”,最难忘的要属儿时的记忆了吧。因而有人说,本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢?你有过类似的经历吗?如:“端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!”“别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。”“这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。”“鸭蛋挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。”“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。”“蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮,好看极了!”…………小结:端午的这一天,是幸福的一天,快乐的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋,多么富有童真和童趣,家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值!让我们一起来朗读一遍,感受一下节日带来的幸福和快乐吧!（三）评品本文独特的结构。四.练：一、识对联、话民俗情境导入（屏幕显示）1、中国的传统节日形式多样，请同学们说出下列古诗中分别表示的民间传统节令是什么?我们这里在过节时有哪些习惯？（此环节借助多媒体，通过创设情境，由古诗引出民俗，引出端午吃粽子的话题，再从食文化的角度，自然引出课题，激发学生的兴趣。）2、今天学习的这篇回忆性文章是关于端午节的。请同学介绍有关作者的情况。你们知道散文大家汪...
