第四讲身边的化学物质(二)1、物质在水溶液中的行为(1)酸碱指示剂和溶液pH,①酸碱指示剂:能与酸或碱溶液反应而显示不同的颜色的物质
石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂,酸碱指示剂在溶液中的变色情况紫色石蕊试液无色酚酞试液红色石蕊试纸蓝色石蕊试纸pH试纸酸性溶液红不变色不变色红红中性溶液不变色不变色紫紫绿碱性溶液蓝红蓝红蓝②溶液酸碱度的表示法——pH石蕊、酚酞等酸碱指示剂只能帮助我们了解溶液的酸碱性,却不能知道溶液酸碱性强弱的程度(溶液的酸碱度),要知道溶液酸碱度,必须测定溶液的pH
测定pH的最简便的方法是使用pH试纸,pH试纸在不同酸碱度的溶液里显示不同的颜色
方法:取一支洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在pH试纸上,然后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照,便可知道溶液的pH
不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中,以免带入杂质
同时,这种操作还可能泡掉pH试纸上的一部分指示剂,致使比色发生较大误差
pH是溶液酸碱性强弱的简单表示方法pH=7,溶液呈中性;pH<7,溶液呈酸性;pH>7,溶液呈碱性
pH越大,碱性越强;pH越小,酸性越强
但必须明确,pH是在0~14这个范围内变化的
书写pH符号时要注意规范化,即“p”要小写,“H”要大写,不可写成“PH”或“ph”
人体的体液的pH维持在一定的范围内,否则就会导致生理功能失调或发生疾病;作物一般适宜在中性或接近中性的土壤中生长,在pH小于4的酸性土壤或pH大于8的碱性土壤中一般难于生长
酸雨是pH为5
6以下的酸性降水,(纯净的水的pH值是7
普通的雨水常带有一些轻微的酸度,这是因为二氧化碳溶于其中的原因,所以普通的雨水的pH值大约是5
6)(2)电解质和电解质的电离①电解质与非电解质电解质:在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物叫做电解质
如:酸、碱、盐非电解质:在水溶液里或熔融状态下都不能导电的化合物叫做非电解质
如:蔗糖、酒