饭店管理操作实务wVIP专享VIP免费

第1页共6页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共6页论文题目中文（不超过20字）浅谈饭店中高层管理者应具备的能力与素质英文Middleandseniormanagementofthehotelshouldhavethecapacityandquality摘要中文（200-300字）饭店中高层管理者是饭店管理的主要力量，也是饭店普通员工的直接管理者。饭店中高层管理者除了具有管理职责、岗位职责以外，还起到员工与饭店决策者上传下达的作用，如果饭店中高层管理者不能发挥其应有的作用，则会对饭店的管理和决策的贯彻带来很大的阻碍。饭店人力资源部门和决策层在选择中高层管理者时，除了要了解候选人的岗位技能和人品以外，还要注意是否具备下述四个能力：智力能力，管理能力，人际交往能力和自我控制能力以及中高层管理者应具备的十项基本素质。英文Hotelsintopmanagementisamajorforceinhotelmanagement,butalsothegeneralstaffofthehotelmanagerdirectly.Inadditiontoseniormanagersinthehotelmanagementresponsibilities,jobresponsibilities,staffandthehotelalsohasplayedtheroleofdecisionmakerstransmitmessages,ifthehotelisnotintheexecutivestoplayitsduerole,willbeonhotelmanagementanddecision-makingTheimplementationofagreatdealofobstacles.Hotelhumanresourcesanddecision-makingintheselectionofseniormanagers,inadditiontounderstandthecandidate'sjobskillsandothercharacter,butalsopayattentiontotheavailabilityofthefollowingfourcapabilities:intellectualability,managementability,interpersonalskillsandself-controlaswellasmiddleandseniormanagersshouldhavetenbasicqualities.第2页共6页第1页共6页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共6页关键词中文（3-5个词）管理者、能力、素质、英文Managers,capacity,quality,.浅谈饭店中高层管理者应具备的能力与素质饭店中高层管理者是饭店管理的主要力量，也是饭店普通员工的直接管理者。饭店中高层管理者除了具有管理职责、岗位职责以外，还起到员工与饭店决策者上传下达的作用，如果饭店中高层管理者不能发挥其应有的作用，则会对饭店的管理和决策的贯彻带来很大的阻碍。饭店人力资源部门和决策层在选择中高层管理者时，除了要了解候选人的岗位技能和人品以外，还要注意是否具备下述四个能力：智力能力，管理能力，人际交往能力和自我控制能力以及中高层管理者应具备的十项基本素质。一、一名管理者要具备以下几种能力：（一）.智力能力智力能力可分爲概念化能力，判断力和逻辑思维能力三个方面。概念化能力是指管理者能否看出表面上互不相干事件的内在联系，并从系统的角度进行分析。概念化能力有助於管理者把握全局，并能深入的系统地分析问题和解决问题。判断力是通过管理者对已知资讯的处理，对事物发展趋势进行方向性把握的能力。判断力有助於管理者在进行部门规划和工作计划时，提高工作效率和准确度。逻辑思维能力是指管理者对一些事物进行的符合常理的判断。较强的逻辑思维能力有助於提高管理者实际工作行爲的有效性。（二）.管理能力管理能力可分爲规划能力和行动能力。规划能力是指充分调配现有资源制定达成工作目的计划的能力，中层管理者应该具有达成本部门工作目标的规划能力。行动能力是指在工作中采取积极主动的行动策略的能力。在实际工作中，很多事情在行动之前不可能进行100％的充分的准备，这就需要中层经理能够在有很多不确定因素存在的情况下，对环境进行客观、正确的判断，并采取积极的行动。（三）.人际交往能力在工作中，人际交往能力可分爲对上级交往能力，平级交往能力和对下属交往能力。对上级的交往主要是接受上级的任务和对任务的向上级的反馈。平级交往主要是部门协调及部门沟通。对下属的交往主要是布置工作任务及进行工作指导等。不论是对哪一级的交往，沟通的能力非常重要。中层管理者不但第3页共6页第2页共6页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共6页要能准确的领会对方表述的意图，还要能准确的把自己的意图准确的...