江西省医药学校生物化学课程教学大纲编写人：倪广惠全国普通医药中专教材第一版（药物分析检验专门化72学时、药物制剂专门化、制药工艺专门化68学时）一、课程性质和任务本课程是医药中等专业职业药剂专业的一门专业基础课程。它的任务是：通过理论课的学习，使学生掌握生物体基本物质的化学组成、结构、性质及其在体内进行代谢的基本过程及生理意义。熟悉各种物质在体内代谢的联系和相互转化，熟悉生物体基本物质的结构与功能的关系，熟悉物质代谢的调节及意义，明确生物化学在医药学中的地位。通过实验课的学习，掌握常用生化实验技能，学会使用常用的生化仪器，具有较强实践能力。二、课程教学目标(一)知识教学目标1.掌握生物体基本物质的化学组成、结构、性质及其在体内进行代谢的基本过程及生理意义。2.熟悉各种物质在体内进行代谢的联系和相互转化。3.熟悉物质代谢的调节及意义，明确生物化学在医药学中的地位。(二)能力培养目标1.通过实验加深对理论课的认识。2.掌握常用生化实验的基本操作与技能。3.学会使用常用的生化仪器，具有较强的实践能力。(三)思想教育目标1.通过生物化学的实验动手操作，培养学生实事求是、一丝不苟的工作态度。2．具有从事本专业领域实际工作能力，语言交流能力、计算机应用能力以及团结协作和社会活动能力等，能较快适应职业岗位的变化。3.具有良好的思想品质和职业道德；具有创新精神、自谋职业和创业能力。三、教学内容和要求基础模块(一)理论教学第一章绪论1.熟悉生物化学的概念和任务。第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页2.熟悉生物化学与医药各学科之间的关系。第二章蛋白质化学1.掌握蛋白质分子组成及特点。2.掌握蛋白质的两性解离性质，胶体性质、沉淀反应及变性作用。3.熟悉蛋白质基本结构单位—AA的特点、分类、理化性质。第三章核酸化学1.掌握核酸的一般概念，DNA与RNA在分子组成、基本结构单位及代号上的异同。2.掌握核酸的一级结构和DNA双螺旋结构要点。3.熟悉体内重要游离核苷酸的种类代号。4.熟悉RNA的分类及功用。第四章酶1.掌握酶的概念及其作用特点。2.掌握影响酶促反应速度的因素及其作用原理。3.熟悉酶的化学本质，活性中心及必需基团概念。4.熟悉同工酶、变构酶、固定化酶的概念。第五章维生素和辅酶1.掌握维生素的概念、分类及种类。2.掌握B族维生素与辅酶的关系。3.熟悉维生素的特点、生化功用和缺乏症。第六章糖代谢1.掌握糖酵解、有氧分解的代谢过程、生理意义。2.掌握糖异生作用过程。3.熟悉糖的生理功能、糖代谢各反应的概念和各代谢途径调节。4.熟悉磷酸戊糖通路的生理功能，血糖的概念、来源和去路。第七章生物氧化1．掌握线粒体呼吸链的组成，排列顺序及传递H+和e给氧化成水的过程。2．熟悉生物氧化概念、特点及方式，CO2的生成方式。3．熟悉体内ATP的生成方式及ATP在呼吸链的形成部位。第八章脂类代谢1.掌握脂肪的分解代谢。2.掌握必需脂肪酸的概念、种类及生理意义。3.熟悉脂类在体内生化功用及代谢紊乱症。4.熟悉磷酸甘油来源，脂肪酸合成与糖代谢转化的关系。第九章蛋白质的分解代谢1.掌握必需AA的概念。2.掌握体内AA的主要脱氨基作用方式及NH3在体内的进一步代谢转化。3.熟悉氮平衡的概念，AA的代谢概况及α酮酸的进一步代谢。4.熟悉AA的一碳基团概念及其代谢。第十章核酸代谢及蛋白质生物合成1．掌握DNA复制的概念及过程，遗传的中心法则，三种RNA在蛋白质生物合成中的作用。2．熟悉嘌呤、嘧啶的分解代谢产物，核酸的合成原料的合成。3.熟悉RNA合成（转录）的概念。第十一章代谢和代谢调控总论第3页共7页第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共7页1.熟悉糖、脂和蛋白质代谢的相互关系以及三者与核酸代谢的联系。2.熟悉代谢调节类型。第十二章生物药物1．熟悉生化药物的概念及资源。2．熟悉生化药物特性、分类和主要代表物。(二)实践教学实验一蛋白质的沉淀反应1.掌握蛋白质沉淀的原理。2.熟悉蛋白质的沉淀方法并区分它们之间的异同。3.熟悉蛋白质沉淀在蛋白质分离、提取、纯化中的意义。实验二血清蛋白醋酸纤维薄...
