2024-2024年青岛版科学四上《水变咸了》教学实录(I)教学内容：《科学》学校五年级上册——《水变咸了》。教学目标：1、认知目标：知道水有溶解一些物质的特点，能定性地描述溶解变化，了解溶解在生活中的应用；2、技能目标：能从身边常见的现象中发觉问题、提出问题，能够自己通过实验来探究水能溶解一些物质的特点，并能比较清楚的表达和沟通探究结果；3．情感目标：体验到科学探究要尊重证据，养成细致观察的习惯，意识到科学可以改善人们的生活。教学重点：通过实验初步探究水的溶解性教学难点：对不同物质溶解和不溶解现象的观察比较教学方法：小组合作探究教学课时：1课时课前准备：食用盐、食用油、黏土、锯末、粉笔末、白糖、高锰酸钾。师：同学们，在我们身边，很多事物都在悄悄发生着变化。比如说水，我们的生活都离不开水。那么水都有哪些变化呢？生：每时每刻都在蒸发变成水蒸气高空变成云温度在0度时水会结冰师：这是水形态上的变化。非常好，还有吗？还有其他的变化吗？师：假如在水中加入了盐，会发生什么变化呢？生：水变咸了师：这是它的味道发生了变化。那水中的盐有变化吗？生：盐不见了融化了师：同学们想亲眼观察一下这个变化过程吗？请一个同学上来给大家做演示实验。你来。师：用什么加盐呢？这个小勺子叫药匙，是实验时用来取药品的工具。师：好，开始做。同学们认真观察，你看到了什么？生1：盐粒沉到杯底生2：盐在下沉的过程中颗粒的变小。师：你观察的真认真。生3：这些沉在杯底的盐颗粒会越来越小最后消逝了师：有办法加快它的消逝吗？生：（摇晃）好主意。师：还有其他办法吗？生：（用玻璃棒搅拌）师：这两种方法哪种最好？生：（用玻璃棒搅拌）师：为什么？生：（假如用大力气摇晃杯子水容易洒出）师：这位同学分析得太有道理了，真是个善于动脑筋的同学。请继续做完这个实验。注意玻璃棒不要碰触杯壁，要按同一方向旋转。师：现在杯底沉淀的盐有什么变化？生：越来越少。师：现在还可以看见盐吗？生：（看不见了，消逝得无影无踪。）师：那么这杯水变咸了吗？生：（变咸了）师：用什么方法来确认？生：（品尝）师：谁自告奋勇地上来品尝？先告诉大家品尝的正确方法是什么？生：在确定液体无毒的情况下，可以用筷子、玻璃棒等蘸取少量液体用舌品尝。师：这是一杯盐水。好，请品尝。你尝到了什么？生：（淡淡的咸味）师：一杯水，加入了盐后，水变咸了，盐慢慢消逝不见了。这节课我们就从水变咸了入手，来讨论物质在水中变化的秘密，好吗？(板书：水变咸了)二、观察实验，描述溶解1、高锰酸钾实验师：盐在水中变化的过程我们不容易看出来。那么用什么物质做实验能清楚看出它在水变化的情景呢？生：（红糖为什么颜色）师：有道理。老师这里有一种药品叫高锰酸钾，它是一种深紫色的颗粒。（板书）假如用高锰酸钾来做实验，你会看到一幅梦幻般漂亮的画面。想亲自做实验吗？但是高锰酸钾有腐蚀性，千万不要碰到皮肤，更不要品尝，取用时一定要用药匙。师：科学实验操作要法律规范。实验前小组先讨论一下实验方案。（实验方案：（1）用药匙取三到四粒高锰酸钾，放入水杯里，取多少？取一点点高锰酸钾就可以了。认真观察有什么现象。（2）再用玻璃棒轻轻搅拌一下，看看又会有什么发觉。）师：大家明白了吗？师：实验前你想提醒大家注意什么？（小心实验小心搅拌不能把水溅出不能碰倒烧杯等）小心实验，认真观察。师：刚才你观察到了什么？，说出来和大家分享一下！生：我发觉高锰酸钾颗粒一放进水里的时候会沉到水底，而且会拉出竖直的粉红色的丝，玻璃棒一搅拌，就象昙花一样开放。师：这位同学观察得非常认真，描述得非常具体。师：谁再来描述一下你看到的情景。像什么？生：高锰酸钾颗粒经过搅拌后，拉出一些像螺旋状的粉红色的丝，慢慢的颗粒越来越小，直到消逝，然后整杯水都变成粉红色。？师：高锰酸钾在带给我们漂亮画面的同时，它的颗粒是怎么变化的？生：（由大变小）师：整杯水为什么会变成紫色的呢？颜色又非常均匀，说明什么？生生：颗粒变得非常微小，而且非常均匀地分布在水中）说得很有道理。师：其实，像高锰酸钾这样放入水中后，颗粒由大...
