2010暑假社会实践调查论文试论天水果品业发展的前瞻学院：生化学院班级：09科学教育一班姓名：夏永太学号：292040138试论天水果品业的现状和未来进一步的发展摘要：本文首先对天水果品业的发展现状及其存在的问题进行了详细的调查，并做了相应的记录，最后根据现代科技水品的发展需求，为促进天水果品业的进一步发展做了今后的发展思路和对策，并提出了五条对策，目的是使天水果品业能够进一步的发展。关键词：天水果品业、现状、未来、发展对策、市场需求。随着改革开放的深入和国内外果品业消费水品的不断提高，生产优质无公害果品，提高优质果品比重已是果品业发展的必然趋势。当前，果品业已成为天水促进农业增效、农民增收、农村经济持续健康发展的支柱产业。为科学、合理、有效地促进天水果品业的进一步发展，根据天水市果品业发展的现状，经过详细认真的调查，现对天水果品业的发展做些探讨。一．天水果品业发展的现状及其存在的问题：1.果品业现状：天水地处东经104º34´-106º43´，北纬34º05´-35º10´附近区域内，天水果品业种植区主要位于渭河及其支干流的浅山区和川道区，其中山地果园占70％左右。天水“花牛”苹果栽培区的年平均气温8.5ºC-10.8ºC,年级端最低温大于-19.5ºC，一月份平均气温-2.4ºC，6-8月份平均气温18.4ºC-23ºC，年降水量500-600mm，海拔高度1000-1600米。天水地处西北黄土高原，果园大部分分布在渭河流域的山地，不但土壤、大气、水质无污染，而且土层深厚，光照充足，在果品成熟期昼夜温差大，8-10月份昼夜温差达10-15ºC，非常有利于果品糖化的积累，是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。主要栽培有苹果、梨、大樱桃、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多种，以苹果、梨、蜜桃、葡萄、大樱桃等在市场上久负盛誉，驰名中外。到2007年底时，天水果树面积已达179.4万亩，其中结果树92.7万亩，年产果品70.26万吨，果品贮藏能力已达19万吨，占全市果品总产量的27％，果品年产值11亿多元。全市有万亩果园的乡镇33个，千亩果园村120个，百亩以上重点村1300个。果品在全省乃至全国占有较大比例。以苹果为例，2006年苹果面积就已有71.52万亩，产量4.02亿公斤，分别占全国苹果总量的2.49%和1.7%，分别占全省苹果总量的26%和40%。基本形成了区域化布局及基地化生产的果品业发展格局。2.存在的主要问题：<1>.资金投入不足。以天水“花牛”苹果为例，在全国苹果产业发展中，“花牛”苹具有与美国“蛇果”相抗衡的特色优势，是天水市乃至甘肃省的一大特色优势农产品。多年来，几乎没有得到国家和省上支持的专项投资，缺乏国家和省上对基地建设和果园科技支撑项目的投资。同时因为贫困，果农对果园的投入不足，全市果园亩均投入仅350元，低于全国平均水品。因此，精细管理经营的果园少，粗放管理经营的果园多，中低档果品多，优质商苹果少。<2>.标准化生产、无公害化生产相对落后。果品质量与市场需求不相适应，名牌精品较少，果品市场占有率不高。全市栽培管理技术标准有待于组装，果农的技术服务网络有待于加强，“花牛”苹果的质量标准与原产地域保护需要修订和申报。<3>.果品产业化经营程度低。主要表现在龙头企业较少，租住程度较低；果品贮运设施落后，经营规模小，信息不灵通，交通道路不便，对基地和农户的辐射带动能力差；果品加工量小，与市场需求不相适应。而“花牛”苹果虽有知名品牌，但没有统一的包装，缺少甚至没有与国内外大市场接轨的龙头企业。<4>.树种、品种结构不能满足市场需求。一是优化干果面积偏小；苹果、梨、桃等主要树种的早、中、晚熟品种比例与市场的需求不相适应。二是新品种的选育、引进力度不够，适合市场需求和天水市情的更新换代品种、特别是加工品中不足。二．天水果品业发展思路及对策：今后天水果品业发展的总体思路应以市场为导向，以经济为动力，以效益为中心，按照大力发展区域经济、特色经济、绿色经济和建设精品工程的要求，优化布局，调整结构，提高果品质量，强化果品采后处理和贮藏加工，加快果品产业化步伐。截至今年，据调查天水果树总面积稳定发展为250万亩，果品产量达到120万吨。为进一步发...
