武汉理工大学《环境工程学课程设计》摘要近几年，大蒜制造业蓬勃发展，各种大蒜加工企业规模不断扩大，由此产生了大量的加工废水，但是大蒜废水具有强烈的抑菌作用，因此目前对于这类废水的研究还很少。本文是大蒜脱水废水的处理工艺设计。本文根据废水的流量、进水水质以及处理要求，由于大蒜废水CODCr浓度高，用单一的化学法处理效果不好且费用高，对这种较高浓度的有机废水一般采用物化一生化法来处理大蒜废水主要含有大蒜素，化学名称为二烯丙基三硫化物．相对分子质量为178．总含量≥95％：具有强烈的刺激味和特有的辛辣味．难溶于水，呈油状液体，可与乙醇、乙醚和苯等混合。大蒜素中的二硫醚和三硫醚能够透过病菌的细胞膜进入细胞质中，将含巯基的酶氧化为双硫键，从而抑制细胞分裂，破坏微生物的正常代谢。所以先用物理化学方法去除大部分大蒜素．大幅度降低大蒜素的浓度以减轻对后续生物处理单元的影响．再用生化处理去除溶解性有机物。具体工艺流程为：污水→格栅→调节池→溶气气浮池→混流式生物选择器→加强SBR→排放。工艺原理是：污水经格栅去除较大的漂浮物后，进入调节池进行水质水量的均化，再进入溶气气浮池，去除大蒜素及大部分有机物,然后进入混流式生物选择器，投加特定高效微生物菌液，最后进去SBR进一步去除有机物脱氮除磷，然后排放污水经过本设计所采用的工艺进行处理后，达到了《污水综合排放标准》(GB8978－1996)一级标准，所以该工艺对大蒜脱水污水处理具有高效性、经济性。武汉理工大学《环境工程学课程设计》目录1绪论........................................................................11.1概况......................................................................11.1.1大蒜的成分..............................................................11.1.2大蒜脱水废水来源........................................................21.1.3大蒜脱水废水的成分......................................................31.2进出水水质及处理程度说明..................................................31.2.1进出水水质..............................................................31.2.2处理程度说明............................................................31.3大蒜脱水废水处理原则及设计原则............................................41.3.1处理原则................................................................41.3.2设计原则................................................................42废水处理工艺的选择与说明....................................................52.1各种处理工艺的比较........................................................52.1.1ABR-氧化工艺............................................................52.1.2加强SBR工艺............................................................62.1.3水解酸化-多级接触氧化工艺...............................................62.2处理工艺的具体说明........................................................82.2.1污水处理的说明..........................................................82.2.2污泥处理的说明..........................................................93各构筑物的设计计算.........................................................103.1细格栅...................................................................103.2调节池...................................................................113.3混流式生物选择器.........................................................123.4加强SBR池..............................................................123.5污泥浓缩池...............................................................134平面和高程布置.............................................................164.1平面布置..............................................
