古人知道黑山羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤,被当做滋阴壮阳的佳品
黑羊肉营养丰富、肉质细嫩,自然成胶状物,容易被消化,常吃黑山羊肉可以提高身体免疫力,增强抵御疾病的能力,使皮肤白嫩细腻富有弹性,起到返老还童的效果,现代人知道吃黑山羊肉能够美容美体健康长寿
现代人喜欢苗条,爱吃羊肉,研究发现,黑山羊肉的脂肪熔点为47度,难于被身体吸收,多吃羊肉也不会让身体臃肿肥胖
大别山区山高林密,丘陵纵横,天然山泉流水潺潺,飞流瀑布依山倒悬,负氧离子含量极高
有许多原生态的自然放牧区,草山草坡面积大,草场植被覆盖度高达90%
这里的黑山羊养殖不像沿海农牧业发达地区那样集中圈养喂食饲料,还是停留在各家各户自然放牧阶段,每家多则不过100只,少则不到50只
自然放牧状态下的黑山羊以禾本科牧草为主,自然取食山野野菜和一些食疗两用的药材,这些营养成分和药用成分逐渐沉积到了羊的肌体之中
这里的黑山羊吃的是中草药,喝的是山泉水,住的是天然氧吧,它们过得是神仙般的日子
金寨县新时代林牧专业合作社,位于大别山区金寨县燕子河镇,这里山高林密,泉水长流,风光秀丽,丘陵纵横,是原生态的自然放牧区
合作社建成种羊核心繁殖基地2000平方米,集科研、培训、育肥为一体的现代化黑山羊产业基地10000平方米,拥有天然山林草场5000多亩
通过与中科院、中科大、还有中国农业大学密切合作,统一羊舍建设、统一品种改良、统一疾病防疫、统一饲养标准,以专业合作社为平台,精心打造大别山黑山羊的优质品牌,是大别山区集山羊育种、科研、培训、养殖、销售为一体的农民专业合作社
科研服务辐射大别山区湖北、安徽、河南三省,每年可向社员提供优质种羊两万只,带动了10000家农户从事山羊养殖,年出栏肉羊二十万只
在中科院和中国农业大学的支持下,金寨县新时代林牧专业合作社,将是安徽省首家获得种羊原种繁育资质和能繁母羊保险试