质量环境食品安全HACCP四合一管理手册（最新版）企业宗旨：卫生是前提，质量是生命，安全是保障
企业价值观：社会效益重于经济效益
企业产品观：视创新如灵魂，视质量如生命
企业精神：勤奋、进取、团结、忠诚、感恩
质量方面的承诺：公司以“以您为中心，以我为半径，让您最满意”作为经营理念
体现了以顾客为关注焦点的经营承诺
关注顾客的需求，不断向顾客提供满意的食品和服务，使我们公司持续发展壮大；体现了持续改进、精益求精的经营思想
追求创新、持续改进，不断提高产品质量，让顾客满意，树行业品牌
公司以“标准是底线，我们要做得更好”作为质量理念
标准是底线：就是达到标准只是起点，我们要超过标准，做得比标准更好；我们要做得更好：就是我们做的要超出期望，不断进步，追求卓越
二、环境方针：坚持走可持续发展之路，倡导绿色环保思想，遵守法律法规，从餐饮管理到服务的全过程中，实行污染预防和持续改进
公司在环境方面的承诺：1、遵守适用的国家和地方现行有关环境法律、法规
2、从材料、设备、采购，餐饮管理、服务全过程实行污染预防，减少各种污染物的产生和排放
3、节约资源、能源，持续推进清洁服务，开展三废综合利用，持续改进环境管理
4、提高全员环境意识，改善工作环境，着力宣传环境方针、环境目标，强化全员环境行为
5、定期对公司环境情况进行评价，使公司环境管理得到持续改进
6、加强污染防治，努力实现污染物处理全面达标，排量递减
三、食品安全/HACCP方针：食品安全，你我共同的责任；食品安全，你我共同的心愿公司在食品安全/HACCP方面的承诺：食品安全是企业持续发展的核心，从顾客的需求和食品安全出发，为顾客创造一个食品安全、健康卫生的餐饮环境，建立食品安全操作方法，保证有效的食品安全培训，制定食品安全责任制，引导员工关心食品安全，才能发挥最大的社会效能
严格遵守国家关于食品安全方面的法律、法规、标准和技术规范
