旅游服务与管理专业教学大纲VIP免费

1曲靖财经学校旅游服务与管理专业教学大纲（初稿）一、培养目标本专业坚持立德树人，面向旅行社、酒店、旅游景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等企业，培养从事旅行社服务、酒店服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技术型人才。二、人才培养规格本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：（一）职业素养1．具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。2．具备主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业。3．具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。4．具有良好的语言表达和人际沟通能力。5．具有安全生产的意识，节约资源，倡导绿色消费。6．具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。（二）专业知识和技能1．掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。2．掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。3．掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。4．掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。5．掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等及以上水平。6．掌握常用旅游英语知识，能进行常用旅游英语口语表达。7．掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。28．取得导游、旅游咨询师、导游资格证、旅游计调师、景区讲解员等1或2种职业资格证书。专业（技能）方向——旅行社1．掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。2．掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。3．掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。三、能力分解与课程模块表能力分解本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术），以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业核心和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。（一）公共基础课表1旅游服务与管理专业公共基础课要求表序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1语文依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。1442数学依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。1443英语依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。1444职业生涯规划依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。365职业道德与法律依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。366经济政治与社会依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。367哲学与人生依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。3638体育与健康依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。1449计算机基础依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。7210音乐依据《中等职业学校音乐教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。7211美术依据《中等职业学校美术教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。7212公关礼仪依据《中等职业学校公关礼仪教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。36（二）专业技能课1.专业核心课表2旅游服务与管理专业核心课要求表序号课程名称主要教学内容与要求参考学时普通话本课程根据马克思主义语言学理论，以国家的语言文字政策为依据，系统讲授普通话的基础理论和基本知识，使学生掌握普通话语音基本知识和普通话声、韵、调、音变的发音要领；具备较强的方音辨正能力和自我训练能力；能用规范标准或比较规范标准的普通话进行朗读、说话及其它口语交际，为将来从事教学工作以及现代汉语的科学研究工作打好基础。同时，针对普通话水平测试进行有针对性的训练，把握应试要领，使学生能顺利地通过测试并达到相应的等级标准。72应用文写作培养学生具...