（5月黄金档）2013高考生物冲刺秘籍第三讲动物代谢及调节与免疫本专题包括：必修教材：第三章第六至八节动物代谢、呼吸及代谢类型第四章第二节人和高等动物的生命活动调节选修教材：第一章人体生命活动的调节和免疫动物的新陈代谢相关知识一、高考展望动物的新陈代谢的主要内容是动物体内的细胞获得营养物质、排出代谢废物及物质在细胞内的变化情况，特别是三大物质在细胞内的转变是每年高考考查的重点知识，题目的难度“”主要是中档题，偶有较大难度的题目。细胞呼吸亦每年高考考查的重点，复习时应注重细胞呼吸的过程、场所、有氧呼吸和无氧呼吸的比较以及有氧呼吸与光合作用的区别，而对于“”新陈代谢的基本类型，在复习时应结合常见的生物，弄清它们在同化作用方面和异化作用“”“”“”“”方面的代谢类型，同时能从本质上区别自养型与异养型、需氧型与厌氧型。二、考点透析1.三大营养物质的代谢（1）三大营养物质的代谢过程（2）三大营养物质代谢关系①可以转化：特别提醒：糖类不能转化成必需氨基酸，只能通过氨基转换作用形成非必需氨基酸。人体必需氨基酸有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸和缬氨酸。所以我们的食物应该多样化，以保证必需氨基酸的摄取。②糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的糖类供应充足时，糖类才有可能大量转化成脂质。不仅如此，各种代谢物之间的转化程度也是有明显差异的：糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类。食物中三大营养物质淀粉、脂肪、蛋白质消化、吸收、运输细胞氨基酸合成各种组织蛋白、酶、激素等氨基转换形成新的氨基酸—含氮部分：NH2尿素转变含氮部分氧化分解CO2+H2O+能量合成糖类、脂肪脂肪储存在皮下结缔组织、肠系膜等处分解甘油、脂肪酸氧化分解CO2+H2O+能量转变糖元等C6H12O6氧化分解CO2+H2O+能量合成分解肝糖元合成肌糖元转变必需氨基酸、脂肪蛋白质氨基酸脂肪糖类①注：实线表示可以直接转化①表示转氨基作用，②表示脱氨基作用虚线①表示只能转化成非必需氨基酸②②③相互制约人和动物体所需要的能量主要是由糖类氧化分解供给，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解会增加。当大量摄人糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。（3）三大营养物质的比较①相同点主要来源相同。动物体内的三大营养物质均主要来自食物的消化与吸收；主要代谢途径相同。三大营养物质在体内均可合成、分解与转变；都能作为能源物质氧化分解，释放能量，最终产物均有C02和H20。②不同点糖类和脂肪可在体内储存，而蛋白质则不能在体内储存；糖类、脂肪的代谢终产物只有C02和H20，而蛋白质的代谢终产物除CO2和H2O外，还有尿素等含氮废物；糖类是主要能源物质，脂肪是体内储备能源物质，蛋白质只在糖、脂肪严重供能不足时，作为一种能源物质供能。（4）三大营养物质代谢与人体健康在正常生理情况下，三大营养物质代谢是相对稳定的，这是机体生命活动调节的结果。但有时因种种原因，生命活动调节失调，会导致代谢失调症的发生。代谢失调症主要有三种形式：2．有氧呼吸（1）有氧呼吸过程三阶段的比较阶段比较项目第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体线粒体反应物C6H12O6(葡萄糖)C3H6O3(丙酮酸)+H2O[H]+O2生成物C3H6O3+[H]CO2+[H]H2O形成ATP数量少量(2个)少量(2个)大量(34个)与氧的关系无关无关必需氧从物质变化的角度看，有氧呼吸是有机物脱下的氢与氧结合生成水，同时又脱羧分解产生CO2等无机物的过程；从能量变化的角度看，有氧呼吸是在有机物的逐步分解中，使储存在有机物中的能量逐步释放，且一部分转移到ATP中，大部分以热能形式散失。而有机物在体外燃烧，能量是一下子释放出来，全部以热能形式散失。（2）有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸无氧呼吸肥胖病因：摄人供能物质多于消耗供能物质；遗传因素；内分泌失调治疗方法：控制饮食，加强锻炼；诊断治疗病因；长期饥饿；肝功能减退；胰岛素分泌过多治疗方法：多吃含糖较多的食物；喝浓糖水；静脉注射葡萄糖病因：脂肪来源过...
