课题3饮食与健康主备人课时1课型新授课使用人教学目标1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康
2、通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力
3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐
4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯
教学重、难点1、日常饮食注意科学、合理地搭配
2、学会科学搭配自己的饮食教具1、学生课外收集、整理饮食与健康方面资料制作小报或资料卡
2、向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱
板书设计3饮食与健康一我们的饮食二怎样搭配食物结构才合理教学过程：一、创设情境，引入课题师：同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢
学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个
一是缺乏锻炼，二是营养不良，教师趁机提出饮食与健康的话题,并板书课题：3、饮食与健康二、提出活动主题师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢
或者你最想提出哪些问题
学生分组讨论后汇报，教师要边出示活动主题分类的思维导图，引导学生确定活动主题
我们的问题，形成活动主题
如：（1）、哪些食物在一起搭配好
（2）、怎样设计菜谱
（3）、饮食对健康有怎样的影响
修改与补充（4）、不良的饮食习惯对健康的影响
（5）、儿童不吃早餐的危害
等三、自选主题，组成活动小组师：活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧
在教师的组织下形成不同主题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题
四、制定小组活动
