水和水蒸气【三维目标】科学概念：1．水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。2．加热能加快水的蒸发。过程与方法：1．通过实验、观察和分析，认识水和水蒸气会相互转化。2．观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。情感、态度、价值观：1．意识到细致的观察能获得更多的发现。2．感受、体验物质变化的可逆性。【教学重难点】1.教学重点：探究液态和气态的水之间可以相互转化和加快水蒸发的方法。2．教学难点：根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。【教学准备】为每组准备：一只蜡烛、一盒火柴、两个铁勺子、大的透明烧杯1只、一小杯热水、一个垃圾杯教师准备：若干杯子、一壶热水、一块塑料片、一块金属片、一瓶冰矿泉水【教学过程】互动：师：同学们好，很高兴能和大家一起学习。我姓季（用水在黑板上书写）。咱们是第一次见面，你能介绍一下你自己吗？一、建立引导“水蒸气”、“蒸发”的概念师：通过刚刚的交流，老师发现咱们班的小朋友们都特别友善，我想这节课一定能学的非常愉快。现在我们再来看一看刚才写在黑板上的字有什么变化？预设1（预设）生：水干了、水不见了师：水跑到哪里去了？生：水跑到空气里去了师：变成了什么呢？生：水蒸气师：在生活中，你还看到过水干了的现象吗？（预设）生：妈妈洗的衣服会干拖过的地会干洗了手会干师总结：水慢慢地干了，变成水蒸气的现象称为水的蒸发。（板书：蒸发，让学生一起说一遍）师：水蒸发的现象十分常见，只要有水的地方，水时时刻刻都在蒸发。师：你能说一说水蒸气有些什么特点吗？（预设1）生：水蒸气是无色无味的，而且看不到、摸不到。生；水蒸气是气体（预设2）出现水蒸气是液体的错误回答时追问什么是液体——（是水）水蒸气是气体请一位男同学，一位女同学来讲讲。（水蒸气是透明、无色无味、到处都有的气体）【板书】水蒸气：无色、无味、透明、到处都有师：所以我们今天学习的主题是《水和水蒸气》。科学研究发现，水蒸气的微粒太小了，我们很难看见。预设2生：水变成水蒸气了师：水蒸气跑到哪儿去了？生：跑到空气中去了。师：你能指给我看看吗？生：不能，因为水蒸气看不见。师：除了看不见，水蒸气还有什么特点吗？生：摸不着、无色无味、透明、气态师：液态的水变成气态的水蒸气的过程称为“蒸发”，所以我们说水蒸发变成了水蒸气。师：你还知道生活中有哪些蒸发的现象吗？生：洗了手之后，手上的水蒸发了；洗了衣服之后，衣服上的水蒸发了；拖了地之后，地上的水蒸发了...师：生活中的蒸发现象无处不在，只要有水的地方，水时时刻刻都在蒸发为水蒸气。所以这节课我们就来学习《水和水蒸气》。科学研究发现，水蒸气的微粒很小，我们很难看见。【板书】水和水蒸气二、加热能加快水的蒸发吗？1.探讨加热水的实验师：桌子上有一块湿毛巾，老师想让它上面的水蒸发得快一点，同学们有什么办法帮助老师吗？（预设1）生：放在太阳下晒/放在火上烤/用熨斗烫/用吹风机吹/用纸巾吸水师：有没有发现放在太阳下晒/放在火上烤/用熨斗烫这些方法都有什么共同点？（都引导到“热量”一词上来。归纳为“加热”)师：加热真的能加快水的蒸发吗？怎么证明？（预设）拿一件衣服放在太阳下晒。师：嗯，太阳起到加热的作用，一件衣服就能知道蒸发得快还是慢了吗？生：不能，要两件衣服。生2：......师：真是非常棒的想法。为了便于操作，老师今天提供的材料有铁勺子、蜡烛、水等，那你觉得该怎么做？（预设）生：在铁勺子上加一些水，用蜡烛进行加热。师：要几个勺子？（两个）勺子里的水要怎么样？（一样多）为什么要一样多？（要公平公正）师：真厉害，在做比较的实验时，我们一定要注意实验的公平性。待会儿实验时我们在两个勺子里都滴加5滴水（用滴管滴加）师：接下去该怎么做呢？谁能教教老师？（预设）生：接下去对铁勺子进行加热。（两个都加热吗？）一个加热，一个不加热。师：加热要点燃蜡烛，我们是第一次在实验室使用火柴，所以老师先将几点要求。火柴使用的时候要拿稳，火柴要与火柴盒方向垂直，熄灭时在空中晃动几下。火柴梗要扔在垃圾杯里面。要小心别被烫到。师：为了...
