物质的分类（第二课时教学目的知识与技能1、了解胶体及其分散系的概念.2、了解胶体的重要性质和实际应用。3、能用物质的分散系的概念解释一些实际问题。过程与方法1、重视联系生活实际，学习运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工.2、通过在开放的问题情景中自由讨论、自主形成结论，形成探究、自主、合作的科学学习方式。情感态度价值观充分发挥学生的自主性，让学生在实验探究过程中，培养参与化学活动的热情,能将化学知识应用于日常生活，培养学生学习化学的兴趣，能激发学生积极自主学习的热情.培养学生严谨求实,勇于探索的科学态度重点胶体的重要性质和应用难点制备胶体的实验知识结构与板书设计三、胶体(colloid)1、胶体的分类2、胶体的制备：FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl四、胶体的性质1.丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。2.布朗运动：胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。3.电泳：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象4.胶体的聚沉：分散质粒子相互聚集而下沉的现象，称为胶体的聚沉。方法：加电解质溶液；加带相反电荷的胶粒。5、胶体的应用（1）工业除杂、除尘（2）.土壤的保肥作用（5）豆腐的制作原理（4）江河入海口处形成三角洲（3）明矾的净水作用。教学过程教学步骤、内容教学方法、手段、师生活动［复习提问］上节课我们学习了分类方法，并且简单了解了分散系的相关知识，那么我们最学见的分散系溶液、胶体、浊液又是按什么分的呢？(分散质离子的直径大小。溶液：分散质直径<1纳米（即10-9m）胶体：1纳米≤分散质直径≤100纳米浊液：分散质直径>100纳米)［讲叙］如果将溶液、胶体、浊液这三类物质长期存放，我们会发现溶液是最稳定的。不论存放的时间有多长，在一般情况下溶质都不会自动与溶剂分离；而浊液很不稳定，分散质将在重力的作用下沉降下来，如河水中夹带泥沙会逐渐沉降；胶体则介于二者之间，在一定条件下能稳定存在，属于一种介稳体系。［过渡］例如:生活中，我们将淀粉溶解在热水中，然后加热煮沸，就熬成了汤，可以较长时间稳定地存在.［思考且过渡］向豆浆(介稳体系)里加入石膏，就变成了豆腐，是什么原因呢？黄河里的水奔腾不息，为什么泥水就不变清呢？在灯光下，有雾的夜晚，为何显得更加明亮。今天我们重点先来研究胶体的性质。［板书］三、胶体(colloid)1、胶体的分类［多媒体展示］（1）、根据分散质微粒组成的状况分类：［讲叙］如：Fe(OH)3胶体胶粒是由许多Fe(OH)3等小分子聚集一起形成的微粒，其直径在1nm～100nm之间，这样的胶体叫粒子胶体。又如：淀粉属高分子化合物，其单个分子的直径在1nm～100nm范围之内，这样的胶体叫分子胶体。［多媒体展示］（2）、根据分散剂的状态划分：［讲叙］如：烟、云、雾等的分散剂为气体，这样的胶体叫做气溶胶；AgI溶胶、Fe(OH)3溶胶、Al(OH)3溶胶，其分散剂为水，分散剂为液体的胶体叫做液溶胶；有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂，这样的胶体叫做固溶胶。［板书］2、胶体的制备实验探究：胶体的制备步骤：1、取烧杯盛25mL蒸馏水(不用自来水，是因为自来水中有电解质，会使胶体聚沉)，加热至沸腾；2、向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液(一般不用稀溶液，因稀溶液水解程度大，可能会浑浊，且滴加速度不能过快，更不能将FeCl3溶液加到蒸馏水中以后再煮沸，否则会生成沉淀)3、继续煮沸至溶液呈红褐色，观察所得红褐色液体是Fe(OH)3胶体。［板书］涉及的主要化学方程式FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl［讲叙］除此之外还可以用物理分散法，即类似于家里调制淀粉，［设问］胶体和溶液的外观特征相同（透明澄清），如NaCl溶液和淀粉溶液，那么可用怎样的物理方法加以鉴别呢？［多媒体展示］：将分别盛有等量硫酸铜溶液和Fe(OH)3胶体的两烧杯并排置于桌面上，用激光教鞭从一侧（光、两烧杯在一条线上）进行照射，同时于垂直方向观察。［现象］：当光束通过形成一条光亮红色通路的液体为Fe(OH)3胶体，无此现象的为硫酸铜溶液。［讲述］当一束强光照射胶体时，在入...
