鲁科版《必修1》第一章第二节研究物质性质的方法和程序[教材分析]本节是山东科学技术出版社出版的《化学1（必修）》第一章第二节“研究物质性质的方法和程序”第一课时的教学内容。学生在初中认识氧气、氢气、二氧化碳、铁等物质的性质时，已用到了观察、实验、比较等研究方法，但没有对研究物质性质的基本方法进行概括和整合。钠是活泼的金属单质，具有金属单质的通性，又具有它的特性，因此非常适合用做学习研究物质性质的方法的载体。本节内容以金属钠的性质为主线，把研究物质性质的方法贯穿其中，使学生体验应该怎样更科学、更合理的运用观察、实验、比较等方法研究物质的性质，为后面的学习做好准备。本节实验较多，实验进行的好坏直接影响本节教学目标能否达到理想的结果。对于钠的性质的实验可设计成学生实验，让学生参与，这样做可以调动学生的积性，激发学生的求知欲。在实验过程中强调实验的安全，同时告诉学生只要掌握了正确的实验方法就没有危险，消除学生对实验的恐惧心理。[教学目标]1.通过对钠与氧气反应的实验探究，体会实验方法在化学研究中的作用，并认识实验过程中控制实验条件的重要性。2.在归纳金属钠的性质的过程中，体会分类、比较等研究方法在学习和研究物质性质的过程中的作用。3.通过观察、分析实验现象，体会怎样科学、合理的运用观察方法。[教学重点]1.理解利用观察法探究金属钠及钠与水的反应，理解利用实验法探究金属钠与氧气的反应2.理解探究钠性质的过程与方法。[教学难点]1、实验、比较、分类等科学方法对化学研究的作用。2、钠与盐溶液的反应[教学过程]［情景导入］［交流研讨］其实大家对于研究物质性质的方法并不陌生，在初中化学的学习中我们已经用到了这些方法。我们在初中化学学习中认识了哪些物质呢？［学生交流］我们在初中化学学习中认识的物质有：氢气、氧气、二氧化碳、硫酸、盐酸、氢氧化钠、铁、1硫酸铜、氯化钡等。［小组讨论］现在让我们以大家熟悉的硫酸、氢氧化钠为例，分小组讨论，说说它具有哪些物理性质和化学性质?我们通过什么方法来研究硫酸的物理性质和化学性质的？［组间交流］第一组学生：浓硫酸是无色、粘稠、油状液体，不易挥发，易溶于水，密度比水大，运用观察法研究硫酸的物理性质；稀硫酸能与指示剂作用，能与活泼金属、金属氧化物、碱、盐反应，我们运用观察法和实验法研究硫酸的化学性质。并在此基础上，通过学习几种酸而总结出酸的通性，这用到了分类法。第二组学生：氢氧化钠是一种白色固体，极易溶于水，易潮解，我们运用观察法研究它的物理性质；氢氧化钠能与指示剂作用，与非金属氧化物、酸、盐反应，运用观察法和实验法研究它的化学性质；并在此基础上，通过学习几种碱而总结出碱的通性，这用到了分类法。将酸的通性与碱的通性对比，用了比较法。（以小组为单位进行交流，学生回答不全面的，老师再进行补充。）［概括整合］研究物质性质的基本方法有：观察法、实验法、分类法、比较法。今天我们重点来学习如何正确地使用观察法。［板书］一、研究物质的基本方法1.观察法：有计划、有目的地用感官（眼、鼻、耳、手）考察研究对象的方法2.实验法：在研究物质性质的过程中，可通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。要求：（1）实验前要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等（2）实验中要仔细观察实验现象，做好实验记录（3）实验后要写好实验报告并对实验结果进行分析，得出客观而正确的结论3.分类法：根据分析对象的共同点和差异点，将对象分为不同种类并且形成有一定从属关系的、不同等级的、系统的逻辑方法。（例：金属，非金属;酸碱盐）4.比较法：就两种或两种以上同类的事物辨别异同的方法。（主要是站在研究物质性质的角度对物质性质进行比较）二、探究钠的性质［实验探究］21、观察盛放在试剂瓶中的金属钠，打开瓶塞，闻一闻气味；2、用镊子从试剂瓶中取出金属钠，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一块绿豆粒大小钠；[严禁用手触摸钠]3、立即观察新切开的金属钠断面；4、把切下的绿豆大小的钠留在玻璃片上，其他的钠立即放回到试剂瓶中；5、向烧杯中加入约100m...
