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《中国居民膳食指南》建议每天至少吃12种食物虽然自然界有很多种食物,但是每种食物的营养成分是不同的
即使是所以没有任何一种天然食物可以满足人体所有的营养素(40多种)的需求,的母乳也只能满足6个月以内婴儿的营养需求
那么,食物多样化是保证营养素供应的基本原则
简要描述饮食指南的概念其实饮食指南并不神秘,它在国际舞台上已经有几百年的历史了
由于地域文化不同,世界各国都有自己的饮食推荐,饮食指南也不同
所谓饮食指南,是根据营养科学原则,结合当地食物生产供应情况及居民的生活实践,由政府或权威机构研究并提出的食物选择指导意见
,因此按照饮食指南推荐的吃法,不仅解决了“吃什么”的世纪难题,甚至解决了“怎么吃,为什么吃
那么你每天吃多少种食物才能满足食物多样化的需求呢
2016版的《中国居民膳食指南》在这个问题上做了特别的解释,建议每人每天不重复的食物种类数达到12种以上,而且每周达到25种以上才行
,当然需要特别的解释,食用油和调味品不包括在内
1、食物多样,谷类为主每日膳食应包括谷类、土豆、蔬菜和水果、家畜、家禽、鱼、蛋、牛奶、大豆坚果和其他食物
平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上
谷物和土豆250-400克,其中全谷物和杂豆50-150克,土豆50-100克
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征
2、吃动平衡,健康体重各年龄段的人都应该每天锻炼,保持健康的体重,不要吃太多,控制总能量摄入,保持能量平衡
坚持每天体育锻炼,每周至少进行5天中等强度的体育锻炼,总计150分钟以上;积极的体力活动最好一天6000步
减少久坐时间,每小时起来动一动
多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜和水果是平衡饮食的重要组成部分
牛奶富含钙,大豆富含优质蛋白质
饭里包含蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜要占1/2